Selene Restaurant
Refined Chef Driven Destination
Selene
Fira
$$$$
Santorini's founding gastronomic landmark, now in Botrini's hands
Restaurant
Lauda
Three-Michelin-star mentorship behind Oia's most disciplined kitchen
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
The fine-dining room of Andronis Boutique Hotel in Oia, mentored by Emmanuel Renaut of the three-Michelin-star Flocons de Sel and run day-to-day by head chef Orestis Sotiriou. The format is tasting-menu only — three, six or nine courses — built on locally harvested seafood and Greek produce, with French technique applied to Aegean ingredients.
Conseil de la rédaction
Oia'nın en titiz şef odaklı masalarından biri; teknik ve tedarik onu manzaranın çok ötesine taşıyor. Kaldera hattına bakan şef masası deneyimi ise asıl lükstür.
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 90.99999999999999
Rapport qualité-prix 91
Foire aux questions
Réponses rapides sur Lauda, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Lauda?
Lauda is located in Oia, Santorini, Andronis Boutique Hotel, Nik. Nomikou, Oia 84702, Santorini.
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