Japanese in Istanbul

Japanse tapasbar met izakaya-inslag van de ploeg achter Pigalle en MiniBar, vinylavonden.

Turkijes eerste authentieke Vietnamese restaurant, met werkelijk uitstekende pho

De Moda-sushifavoriet in een rustige zijstraat van Erenköy

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Sushizaal in wabi-sabistijl met chef Rodel Javier aan de kustweg van İstinye

Verborgen art-deco-izakaya in Bebek

De beste sushirijst van İstanbul, Verre Oosten-finesse in Suadiye