Locaties vergelijkbaar met MOC Ministry of Coffee

Microlots op een 5kg-Probat plus een hyperregionaal Turks ontbijt

In huis branden met een roterend gastbranderprogramma

Het rustige hoekje van een piloot-en-stewardesskoppel, vlak bij de Bağdat Caddesi

Kronotrops grootste vestiging in Caddebostan: drie verdiepingen, een diepe tuin

Pionierende specialty-koffiebranderij met opleidingscentrum

Balat-branderij met een Probatino midden in de zaak

In Melbourne opgeleide oprichters die Australische single-origin-standaarden meebrengen

Direct-trade single origins sinds 2013 in huis gebrand

De door de eigenaar gerunde third-wave-pionier die de koffiecultuur van Suadiye bepaalde

Café met een Berlijns daglichtgevoel, Dutch babies en serieuze koffie

Het eerste publieke lab van een tweevoudig Turks Brewers Cup-kampioen

Bonen met 90+ SCA-punten, gebrand door een Turks kampioen van 2025

Een branderij-eerst-zaak vanuit de werkplaats in Küçük Çamlıca

Buurtbakkerij rond koffie en boter

Een door de SCA bekroonde branderij; de barista vertegenwoordigde Turkije op het WK

Eigen zuurdesem, brioche en granola, ontbijt tot vijf uur 's middags

Brood van geïmporteerd meel en gelaagde croissants, van Brasserie Noir

Pionier van İstanbuls third-wavekoffie sinds 2013

Specialty coffee in Noordse stijl, met een brownie met cultstatus

Theetuin onder een 800 jaar oude plataan, de huiskamer van het dorp