1920'den bu yana Atina kurumu, Pire liman kökeni, çağdaş şef öncülüğünde set menü, dördüncü kuşak aile.
Vassilenas 1920'de Pire'de açıldı, Winston Churchill 1944'te burada yemek yedi, Onassis-Niarchos kuşağı bunu vazgeçilmez Atinalı akşam yemeği yaptı, aile restoranı bu binyılda Voula'da Kolokotroni'ye, sonra dördüncü kuşak şef Yorgos Vassilenas mutfağı aldığında 2014'te Aiolou'daki merkezî Atina adresine geri taşındı. Bugün düzen tek şef öncülüğünde tadım menüsü, on iki-on beş kurs, ailenin yüz beş yıldır inceltlerek geliştirdiği tarif koleksiyonuna uygulanan Yunan-Akdeniz tekniğiyle. Michelin Rehberi Vassilenas'ı 2026 Yunanistan seçkisinde listeliyor. Bu kadar kültürel bağlam taşıyan az rezervasyon var.
Sadece set tadım menüsü, à la carte yok. İki hafta öncesinden masa ayırtın. Aile istek üzerine mekânın tarihini menü üzerinden anlatıyor; aralarında bir Churchill kursu ve 1960'lar Niarchos masası kursu var.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Sokak Manzarası
Manzara Kalitesi
Sınırlı
Ödüller
Vassilenas hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
1 Mağaza, 2 Bar, 3 Restoran — Yurume mesafesinde 6 mekan
Varvakios Central Market
Mağaza · On dokuzuncu yüzyıl kapalı pazar salonu
The Clumsies
Bar · World's 50 Best kokteyl barı
Manas Kouzina-Kouzina
Restoran · Bib Gourmand bölgesel Yunan
Six d.o.g.s.
Bar · Tasarım odaklı avlu kültür mekânı
Diporto
Restoran · Çalışan sınıfının tavernası (1887'den bu yana)
Ta Karamanlidika tou Fani
Restoran · Bib Gourmand Anadolu-Yunan (Politiki / Karamanlı mutfağı)
Daha Fazla Keşfet
