Αθηναϊκός θεσμός από το 1920, προέλευση από το λιμάνι του Πειραιά, σύγχρονο σετ μενού, οικογένεια τέταρτης γενιάς.
Ο Βασιλένας άνοιξε στον Πειραιά το 1920, ο Winston Churchill έφαγε εδώ το 1944, η γενιά Ωνάση-Νιάρχου το έκανε το κανονικό αθηναϊκό δείπνο, και η οικογένεια μετέφερε το εστιατόριο στην Κολοκοτρώνη στη Βούλα στη σημερινή χιλιετία, και έπειτα ξανά σε κεντρική αθηναϊκή διεύθυνση επί της Αιόλου το 2014, όταν ο σεφ τέταρτης γενιάς Γιώργος Βασιλένας ανέλαβε την κουζίνα. Η σημερινή μορφή είναι ένα ενιαίο μενού γευσιγνωσίας με κορυφή τον σεφ, δώδεκα έως δεκαπέντε πιάτα, με ελληνομεσογειακή τεχνική εφαρμοσμένη στη συλλογή συνταγών που η οικογένεια τελειοποιεί επί εκατόν πέντε χρόνια. Ο Οδηγός Michelin καταχωρεί τον Βασιλένα στην επιλογή Ελλάδας 2026. Λιγότερες κρατήσεις φέρουν βαρύτερο πολιτισμικό φορτίο από αυτή.
Sadece set tadım menüsü, à la carte yok. İki hafta öncesinden masa ayırtın. Aile istek üzerine mekânın tarihini menü üzerinden anlatıyor; aralarında bir Churchill kursu ve 1960'lar Niarchos masası kursu var.
Με μια ματιά
Τύπος θέας
Street Scene
Ποιότητα θέας
Limited
Διακρίσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Βασιλένας, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
1 Shop, 2 Bar, 3 Restaurant — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Βαρβάκειος Αγορά
Shop · Στεγασμένη αγορά του δέκατου ένατου αιώνα
The Clumsies
Bar · Cocktail bar World's 50 Best
Μάνας Κουζίνα-Κουζίνα
Restaurant · Bib Gourmand περιφερειακή ελληνική
Six d.o.g.s.
Bar · Πολιτιστικός χώρος design-forward με αυλή
Δίπορτο
Restaurant · Λαϊκή ταβέρνα (από το 1887)
Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
Restaurant · Bib Gourmand ανατολική ελληνική (Πολίτικη / Καραμανλίδικη κουζίνα)
Εξερευνήστε περισσότερα
