Ana içeriğe geç
The Red Balloon Yalıkavak - Yalıkavak, Bodrum'da Restoran
Restoran Editör Seçimi

The Red Balloon Yalıkavak

Şef Ulaş Durmaz'ın Avantgarde Refined'da Kuzey Ege deniz ürünleri salonu, MICHELIN Rehberi 2025 ve Gault&Millau Modern Mutfak 2025.

Rezervasyon için ara Yol Tarifi Ara Menü
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Yalıkavak |
$$$$ Restoran için premium
|
19:00 – 23:30 (May–October)
| Son inceleme: May 2026

The Red Balloon Yalıkavak, Pınar Erdoğan'ın Beyoğlu orijinalinin Bodrum baskısı; mutfağı yöneten şef Ulaş Durmaz (MICHELIN Türkiye 2024 Genç Şef Ödülü sahibi) ile Avantgarde Refined Yalıkavak oteline taşınmış durumda. İstanbul Asmalı Mescit salonundan farkı bilinçli: Durmaz'ın Ayvalık kökleri taze balık ve deniz ürünleri üzerine kurulu, Kuzey Ege baharatlı bir deniz cephesi menüsünde tamamen öne çıkıyor; mevsim sebzeleri Ortakent üretici hattından geliyor ve şarap listesi ağır-isimli-fine-dining envanteri olmadan Ege üreticilerine yaslanıyor. MICHELIN Rehberi 2025 Yalıkavak salonunu İstanbul orijinaliyle birlikte aldı, Gault&Millau aynı sezon onu Modern Mutfak siciline yerleştirdi ve Avantgarde otelinin kendisi MICHELIN Rehberi otel listesinde duruyor. Sonuç: Yalıkavak manşet listesinin çoğunu tanımlayan marka-yönlendirmeli hedef gramer yerine, Kuzey Ege bakışı sahici olan şef-yönlendirmeli bir oda.

Editör Tavsiyesi

Şef Durmaz'ın Kuzey Ege merceği salonun argümanı, et tarafı yerine deniz ürünleri kartından sipariş verin, mevsim sebze tabakları Ayvalık eğimini manşet ana yemeklerden daha net taşıyor. Avantgarde Refined otel konuklarına yedi buçuk seansı önceliği veriyor; saat dokuz penceresi ağustosta iki haftalık ön bildirimle otel-dışı misafirlere açılıyor.

Michelin Önerilen
MICHELIN Guide Türkiye 2025 (selected)Gault&Millau Türkiye Modern Cuisine 2025Chef Ulaş Durmaz, MICHELIN Young Chef of the Year 2024

Bir Bakışta

Manzara
Ege Denizi Panoramik, Koy Manzarası
Gün Batımı
4/5

Manzara ve Ortam

Manzara Tipi

Ege Denizi Panoramik, Koy Manzarası

Manzara Kalitesi

Çok İyi

Gün Batımı

**** (4/5)

İç Mekân Teras Bahçe

Ödül ve Kalite

Michelin guide

Ödüller

  • MICHELIN Guide Türkiye 2025 (selected)
  • Gault&Millau Türkiye Modern Cuisine 2025
  • Chef Ulaş Durmaz, MICHELIN Young Chef of the Year 2024

Sıkça Sorulan Sorular

The Red Balloon Yalıkavak hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.

The Red Balloon Yalıkavak nerede?
The Red Balloon Yalıkavak, Bodrum'un Yalıkavak semtinde, Avantgarde Refined Yalıkavak, Küdür Mevkii, Şehit Engin Büyüksöylemez Cd. No:9, 48990 Yalıkavak/Bodrum adresinde yer alıyor.
The Red Balloon Yalıkavak çalışma saatleri nedir?
The Red Balloon Yalıkavak şu saatlerde açıktır: 19:00 – 23:30 (May–October).
The Red Balloon Yalıkavak en çok ne için tercih ediliyor?
The Red Balloon Yalıkavak, özellikle , , Yıl Dönümü için tercih ediliyor.

Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir

Bunları da Beğenebilirsiniz

Semtteki diğer mekânlara göz atın

Aynı kategori
Bohemy Yalıkavak Restoran
Bohemy Yalıkavak - Yalıkavak, Bodrum'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Modern

Bohemy Yalıkavak

Yalıkavak

$$$$

MGallery Yalıkavak'ın imza salonu, Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau 2024 Yılın Genç Şefi imzalı modern Ege-Anadolu mutfağı.

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Cliff Bodrum Restoran
Cliff Bodrum - Yalıkavak, Bodrum'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Deniz Kenarı Modern Zarif

Cliff Bodrum

Yalıkavak

$$$$

Allium Bodrum Resort'un imza salonu, Yunan adaları ufkuyla Çökertme uçurumunun üzerinde modern Ege mutfağı.

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Sake Wa Restoran
Restoran
Modern Sessiz

Sake Wa

Akyarlar

$$$$

Anthaven'da Japon mutfağı, yarımadanın güney tarafındaki tek suşi-wok odası, Akyarlar limanından iki adım.

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Lokanta by Divan Bodrum Restoran
Lokanta by Divan Bodrum - Göltürkbükü, Bodrum'da Restoran
Restoran
Zarif Klasik Bahçe

Lokanta by Divan Bodrum

Göltürkbükü

$$$$

Divan Bodrum Palmira'nın Göltürkbükü imza akşam yemeği odası; Yönetici Şef Adnan Öztürk'ün sıfır atık programlı Ege mutfağı.

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
TUZZ Restaurant Restoran
TUZZ Restaurant - Yahşi, Bodrum'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Samimi Modern Deniz Kenarı
$$$$

Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Laura Bodrum Restoran
Laura Bodrum - Yahşi, Bodrum'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Deniz Kenarı Modern Bohem

Laura Bodrum

Yahşi

$$$$

Yahşi'nin yeni nesil beach-restaurant odası, Şef Melisa Yördem imzalı bohem-şık akşam mutfağı.

Benzerlerini Bul

Yakındaki Mekânlar

3 Restoran · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 3 mekân

Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.