TUZZ Restaurant
Yahşi
Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.
Yahşi'nin yeni nesil beach-restaurant odası, Şef Melisa Yördem imzalı bohem-şık akşam mutfağı.
Laura, 2024 yazında Yahşi'nin Sümbül Sokak hattında açıldı ve kısa sürede Bodrum'un kendisiyle konuşulan yeni neslinden biri oldu. Şef Melisa Yördem, Paul Moisson'un yanında iki yıl çalışmasından ve Aheste döneminden taşıdığı çizgiyi bir beach-restaurant kurgusuna uyguluyor: gündüz onla ondokuz arası bir plaj kulübü ritmi, akşamları geç saatte bir şef restoranı odası. Mutfak ev usulü midye pilakiyi bir brioche'a koyup üstüne tarragonlu salsa verde geçirebilen türden; içecek kartı tequila ve mevsim acılarıyla evin imzalı kokteyllerini öne çıkarıyor. Salon bohem-şık, gün batımına dönük, kutlamalara uygun.
Gün batımı saatleri için yedi buçukta akşam servisine rezerve edin; gündüz plaj geçişi ile akşam masası ayrı kanaldan gidiyor. Midye pilaki ve evin chili-passion kokteyli ev imzaları, atlamayın.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Kısmi, Koy Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Gün Batımı
**** (4/5)
Laura Bodrum hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Yahşi
Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.
Bitez
Çökertme Caddesi'nde 2025'ten bu yana steak ve plaj, Afyon ve Balıkesir üreticilerinden dry-age dana ve kuzu.
Yalıkavak
MGallery Yalıkavak'ın imza salonu, Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau 2024 Yılın Genç Şefi imzalı modern Ege-Anadolu mutfağı.
Yalıkavak
Şef Ulaş Durmaz'ın Avantgarde Refined'da Kuzey Ege deniz ürünleri salonu, MICHELIN Rehberi 2025 ve Gault&Millau Modern Mutfak 2025.
Yalıkavak
Allium Bodrum Resort'un imza salonu, Yunan adaları ufkuyla Çökertme uçurumunun üzerinde modern Ege mutfağı.
Yalıkavak
White Rabbit Family'nin Yalıkavak Marina'daki Mediterrasian deniz ürünleri salonu, marka şefi Vladimir Mukhin'in Türkiye karakolu.