Hanya'nın Venedik limanı Akdeniz'in en güzellerinden biri, yemek için ise en kötülerinden. İki sokak geride, eski Türk mahallesi Splantzia'da şehir gerçek sofralarını saklıyor.
Hemen her liman kasabasında geçerli bir kural var ve Hanya bunu kanıtlıyor: manzara ne kadar iyiyse yemek o kadar kötü. Venedik rıhtımı muhteşem ama tamamen ziyaretçilere terk edilmiş; menüler altı dile çevrili, garsonlar gelip geçen kalabalığı avlıyor. Yerliler orada yemiyor. İki dakika içeri, çınar gölgeli meydanın ve Agios Nikolaos kilisesinin etrafına kurulu eski Türk mahallesi Splantzia'ya yürüyorlar; sokakların otobüsler için fazla dar olduğu yere.
Hanyalıların kuyruğa girdiği yerden başlayın. Daskalogianni'deki To Maridaki, günün avının, kızarmış marides, ızgara balık, mevsim mezeleri, dürüst fiyatlarla geldiği ve ikram bir rakıyla kapandığı bir deniz ürünleri mezedopoleio'su. Birkaç kapı ötede Kouzina E.P.E., 2008'den beri neredeyse kaybolmuş Girit tabaklarını sade bir mekânda, akıllı bir yerel şarap listesiyle yeniden kuruyor.
Splantzia aynı zamanda Hanya'nın yeni nesil aşçılarının iddiasını ortaya koyduğu yer. 2025'te Plateia 1821'e gelen Sterja açık ateş, Girit ürünleri ve sıfır atık anlayışıyla çalışıyor; porsiyonlar küçük, fiyatlar yumuşak değil, ama yemek gerçekten malzeme odaklı. Hesaplı bir taverna değil, şef güdümlü bir küçük tabak mekânı olarak okuyun. Daha sakin bir şey için meydanın kenarındaki Ginger Concept, gündüz specialty kahve, akşam özenli bir şarap listesi sunuyor.
Mahallenin tarihi binalarında oturuyor. The Well of the Turk, meydanın arkasındaki labirent bir sokakta 19. yüzyıldan kalma eski bir hamamı kaplıyor; eski Osmanlı dokusuna tam oturan taş odalarda ve bir avluda Yunan-Levanten bir sofra sunuyor: mezeler, ağır pişmiş etler, baharat ağırlıklı tabaklar. Bu mahallenin neden eski şehrin geri kalanından farklı hissettirdiğini açıklayan türden bir mekân.
Buradaki kahve kültürü de ciddiye alınıyor. Kross Coffee Works kendi çekirdeklerini mahallede kavuruyor; bu da Hanya'nın specialty kahve sahnesinin yemeğini yakaladığının bir hatırlatması. Kavurmacıda sabah bir flat white ve meydanın çevresinde mezeli bir akşam, Hanya'da limanın sunabileceği her şeyden daha dürüst bir gün.
Bunların hiçbiri rıhtımdan tamamen kaçınmak anlamına gelmiyor; akşamüstü kıyı boyunca yürümek şehrin keyiflerinden biri. Anlamı orada yememek. Venedik fenerine bakın, sonra ona sırtınızı dönüp akşam yemeği için Splantzia'ya yürüyün. Şehrin kendisi de böyle yapıyor.
