Tamam Restoran
Mum ışığında
Tamam
Splantzia
$$
Splantzia'nın arka sokaklarında, 600 yıllık bir hamamda Girit-Osmanlı mutfağı
Girit'in En İyi Restoranları
Fine dining masalarından yerel sofralara, Girit restoran seçkisini keşfedin. Rezervasyondan önce mutfağı, ortamı ve mekân bilgilerini karşılaştırın.
34
Restoran
0
Michelin Yıldızlı
0
Lüks Restoran
Yazan Mes Prestiges Editör Ekibi
Günlük Yemek Mekânları
Rahat atmosferde lezzetli yemekler
Kouzina E.P.E. Restoran
Samimi
Kouzina E.P.E.
Splantzia
$$
Unutulmuş Girit tarifleri, çağdaş sofraya yeniden uyarlanmış
The Well of the Turk Restoran
The Well of the Turk
Splantzia
$$
Buharlı banyo kuyusuyla, bir Splantzia ara sokağında Yunan-Levanten mutfağı
To Maridaki Restoran
Canlı
To Maridaki
Splantzia
$$
Yerlilerin sıraya girdiği Splantzia deniz ürünleri mezedopoleio'su
Thalassino Ageri Restoran
Thalassino Ageri
Tabakaria
$$$
Tabakaria tabakhaneleri arasında gün batımında deniz ürünleri
Peskesi Restoran
Şef odaklı
Peskesi
Eski Şehir
$$$
Heraklion'un özgün Girit mutfağına adanmış çiftlikten sofraya tapınağı
Athali Restoran
Aile işletmesi
Merastri Restoran
Ödüllü
Parasties Restoran
Eski usul
Parasties
Eski Şehir
$$
1900 yapımı bir eski şehir evinde, kızgın tuğla üzerinde Girit mutfağı
Erganos Restoran
Rustik
Erganos
Eski Şehir
$$
Yerli müdavimlere hizmet veren, şömine sıcaklığında bir Girit tavernası
Bakaliko Restoran
Oinoa Restoran
Samimi Teras
Oinoa
Topanas
$$$
Theotokopoulou'da, Hanya'nın en iyi şarap listelerinden birine sahip samimi bir şarap bistrosu
Salis Restoran
Serenissima Restoran
Şef odaklı Rafine
Serenissima
Topanas
$$$
Venedik konağında, Fransa eğitimli şefin modern Girit tadım menüsü
Dounias (Ntounias) Restoran
Dounias (Ntounias)
Drakona (Keramia)
$$
Yalnızca kendi toprağından gelen ürünleri odun ateşinde pişiren bir çiftlik taverna'sı
Sterna of Bloumosifis Restoran
Miras
Sterna of Bloumosifis
Vamos (Apokoronas)
$$
Vamos'un merkezinde taş fırınlı bir Girit kurumu
Arismari Restoran
Arismari
Gavalochori (Apokoronas)
$$
Gavalochori'de çınar ağacının altında, korların üzerinde toprak kapta pişiren bir taverna
Parasia Restoran
Parasia
Tsikoliana / Vamos (Apokoronas)
$$
Vamos yakınında 200 yıllık bir taş binada açık ateşte antikristo
Maiami Restoran
Maiami
Koum Kapi (Hanya)
$$$
Koum Kapi sahilinde kendi şaraphanesi olan art-deco bir brasserie ve seramik atölyesi
Ippokampos Restoran
Deniz Ürünleri
Ippokampos
Venedik Limanı ve Surları (Iraklio)
$$
Venedik limanının kıyısında yerel halkın deniz ürünleri ouzeri'si
Periplous Seaside Restoran
Şef odaklı
Periplous Seaside
Tabakaria ve Halepa (Hanya)
$$$
Şef Saridakis'in balığa adanmış modern Girit ezgisi
Avli Restoran
Romantik
Veneto Restaurant Restoran
Miras
Veneto Restaurant
Resimno Eski Şehir
$$$
15. yüzyıldan kalma bir manastırın içinde yaratıcı Girit mutfağı
Lemonokipos Restoran
Bahçe Romantik
Lemonokipos
Resimno Eski Şehir
$$$
Limon ağaçlarından bir gölgelik altında Girit mutfağı
Castelo Restoran
Castelo
Resimno Eski Şehir
$$$
Eski şehrin dar sokaklarında taş ve yeşilliğin hâkim olduğu bir salon
1600 Raki Ba Raki Restoran
Rahat
1600 Raki Ba Raki
Resimno Eski Şehir
$$
Yerlilerin gerçekten yemek yediği modern bir rakı evi
Thalassografia Restoran
Sessiz
Thalassografia
Rethymno Eski Şehir
$$
Fortezza'nın eteğinde, uçurum kıyısında Girit tabakları
To Pigadi Restoran
Romantik
To Pigadi
Rethymno Eski Şehir
$$$
16. yüzyıldan kalma bir kuyunun çevresinde Girit mutfağı
Alana Restoran
Modern Bahçe Deniz Ürünleri
Steria (Sterja) Restoran
Steria (Sterja)
Splantzia
$$$
Splantzia meydanında ateş, Girit ürünleri ve sıfır atık bir mutfak
Glossitses Restoran
Samimi Mevsimlik
Glossitses
Kastelli / Eski Liman kenarı
$$
Pazardan beslenen minik bir mutfak; şefin günlük avı menünün ta kendisi
Tholos Restoran
Açık havada
Tholos
Topanas / Kastelli
$$
Venedik-Osmanlı harabeleri içinde, gökyüzüne açık bir Girit mutfağı
The Walls Restoran
Şef odaklı
The Walls
Şehir Merkezi / Surlar
$$$
Venedik surlarının yanında Şef Maniadakis'in gastrobistrosu
Apiri Greek Eatery Restoran
Gün boyu Mevsimlik
Apiri Greek Eatery
Şehir Merkezi
$$
Helen ve Levant lezzetlerini harmanlayan tüm gün açık Yunan bistrosu
Girit'te Nerede Yemek Yenir?
Girit, Michelin Rehberi'nin tamamen dışında: Yunanistan seçkisi Atina'yı, 2026'dan itibaren de Santorini ve Selanik'i kapsıyor, ama ada bu haritada hiç yer almadı. Onun yerine adada gıda turizmi çağından çok daha eski, köklü bir tarladan-sofraya geleneği var: mevsimi menüden değil, kendi bahçesinden ve köydeki üreticiden okuyan mutfaklar. Adanın yemek coğrafyası üç şehre net biçimde bölünür — batıda Hanya, ortada Kandiye, ikisinin arasında Rethymno — bir de işin asıl hikâyesi olan dağ meyhaneleri.
Hanya'da Splantzia merkez mahalle: Osmanlı hamamından çevrilmiş Tamam, aynı Levanten-Girit ekseninde Kouzina E.P.E. ve The Well of the Turk, deniz mezesi için To Maridaki. Tabakhane bölgesi Tabakaria, kayalıkların üzerindeki balık meyhanesi Thalassino Ageri'yi barındırır. Venedik surlarının içindeki Topanas ise şarap odaklı modern dilin yaşadığı yer — Salis, Oinoa, Serenissima. Kandiye'nin Eski Şehri tarladan-sofraya geleneğinin kalbidir (Peskesi, Apiri; ayrıca Merastri, Erganos ve Athali'nin oluşturduğu geleneksel sıra), hemen güneydeki Archanes köyünde de Bakaliko vardır. Gerisini dağlar taşır.
Kendi Toprağından Pişiren Bir Ada
Girit'in en belirleyici öğünü aslında bir şehirde bile değil. Hanya'nın yukarısındaki Drakona köyünde bulunan Dounias tamamen odun ateşinde pişirir — hiçbir elektrikli alet yok — ve malzemeler sahibin kendi çiftliğinden gelir; tam da bu saflık uluslararası basında yer bulmuştur. Kandiye'deki Peskesi aynı mantığı restore edilmiş bir konaktan, kendi organik çiftliğinden beslenerek yürütür. Raki ve peksimet, salyangoz, yabani otlar, ağır ateşte pişmiş keçi ve bolca zeytinyağı bekleyin. Fiyatlar anakara fine-dining ölçeğine göre mütevazıdır; bu gösteri değil, cömertliktir.
Rezervasyon İpuçları
Temmuz ve ağustos en yoğun dönem — Hanya eski şehir masalarını ve Thalassino Ageri'yi birkaç gün önceden ayırtın, sıcaktan kaçmak için erken ya da çok geç bir saate denk getirin. Dounias gibi dağ meyhaneleri kendi saatlerine göre çalışır ve günün yemeği tükenebilir, bu yüzden yola çıkmadan önce arayın. Akıllı dönemler mayıs–haziran ile eylül–ekim: mutfaklar tam açık, ama liman kenarı masaları henüz izdiham değil.
Daha Fazla Keşfet
Barlar, kafeler, oteller ve fazlası.
Daha Fazla Mutfak Keşfet