I' Brindellone
San Frediano
Peposo ve fiorentina için sade, gösterişsiz bir San Frediano trattoriası
20 mekân listede
Trattoria del Carmine ile benzer mekânlar
San Frediano
Peposo ve fiorentina için sade, gösterişsiz bir San Frediano trattoriası
Santo Spirito
1956 tarihli aile trattoriası, Santo Spirito'nun ev yemeği yüreği
Santo Spirito
Ünlü armutlu fiocchetti'siyle Piazza della Passera'nın köklü trattoriası
Sant'Ambrogio
Fabio Picchi'nin Sant'Ambrogio'daki kült mutfağının uygun fiyatlı yüzü
Oltrarno
Floransa'nın oturarak yenen tek tripperiası; lampredotto'yu ciddiye alan bir mutfak
Santa Maria Novella
1869'dan beri 'Il Troia', tereyağlı tavuğun ve tortino'nun yuvası
San Niccolò
Via San Niccolò civarında, Orta Çağ'dan kalma bir kriptada Toskana osteriası
San Marco
Accademia'nın yanı başında, Piazza San Marco'da Floransalıların gözdesi trattoria
San Marco
Önce yerlilerin gönlünü kazanan, gürültülü 1913 tarihli San Marco trattoriası
San Lorenzo
1915'ten beri yalnızca öğle servisi yapan, dördüncü kuşağın yürüttüğü San Lorenzo trattoriası
Centro Storico / Duomo
Palazzo Antinori'nin zemin katında bir Toskana sofrası
Le Cure / Campo di Marte
1952'den beri sakin bir gurme rotasında, Campo di Marte lokantası
San Lorenzo
1953'ten beri Mercato Centrale'nin arkasındaki aile lokantası
Oltrarno
1945'ten beri aynı ailenin işlettiği, Floransalıların ve işin erbabının rezervasyon yaptırdığı Oltrarno trattoriası
Santo Spirito
Mum ışığında Oltrarno bistrosu ile şarap evi arası bir mekân; 2002'den beri modern Floransa mutfağı
San Frediano
1956'dan beri Porta San Frediano'da aile işletmesi bir Floransa kantini
Sant'Ambrogio
Sant'Ambrogio yakınında yirmi yıllık Napoli usulü odun ateşinde pizza
Centro Storico / Duomo
Duomo'ya bir adım mesafede el yapımı makarnanın şarap barı-bistrosu
Le Cure / Peretola (kuzeybatıda, yerlilerin diyarı)
1901'den beri bir Floransa kurumu ve şarap mahzeni
Gösterilen 20 / 20 mekân