Bomonti
1890 İsviçre bira fabrikasından kültür kompleksine dönüşmüş yaratıcı mahalle
Bomonti, 1890'da İsviçreli kardeşlerin kurduğu ve Osmanlı'nın ilk endüstriyel bira fabrikası olan Bomonti Bira Fabrikası'nın etrafında büyüdü. Fabrikanın kapanmasının ardından kırmızı tuğlalı binalar, kilise, konser alanı ve avlu restoranlarını barındıran Bomontiada kültür kompleksine dönüştürüldü. Şişli'nin bu bölgesi tasarım stüdyoları, butik kahve kavurucuları ve Hilton Bomonti kulesiyle doldu; böylece Nişantaşı'na yaratıcı bir alternatif oluşturdu.
Öne Çıkanlar
Restoran
4 mekân
Tarihi bira fabrikası duvarlarında modern meyhane, mercimek "dondurma" imzası
Türkiye'nin ilk kadın işletmecili meyhanesi, 1946'dan beri Tatavla'nın canlı belleği
Gece Kulübü
1 mekân
Bar
3 mekân
34. katta çatı barı: Japon lezzetler, yaratıcı kokteyller, caz geceleri
Bomonti'de bir Paris bistrosu, Kojo Hospitality'nin Fransız-Türk füzyonu, barı haklı çıkaran bir mutfakla