TURK Fatih Tutak
Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije
Voormalige Zwitserse brouwerij uit 1890, herboren als cultureel complex met bars, podia en ateliers
Bomonti groeide rond de Bomonti-bierbrouwerij, in 1890 opgericht door Zwitserse broers als de eerste industriële brouwerij van het Ottomaanse Rijk. Toen de brouwerij sloot, werden de rodebakstenen hallen omgebouwd tot Bomontiada, een cultureel complex met een kerk, een concertzaal en restaurants rond een binnenplaats. De omliggende straten van Şişli zijn volgelopen met ontwerpersateliers, koffiebranderijen en de toren van het Hilton Bomonti, waardoor de wijk een creatief tegenwicht vormt voor het nabijgelegen Nişantaşı.
4 plekken
Een van de twee restaurants met twee Michelinsterren in Turkije
Houtgestookt Italiaans dineren in een tuin in Bomonti
Moderne meyhane binnen historische brouwerijmuren, met linzen-'ijs' als signatuur
De eerste door een vrouw geleide meyhane van Turkije, het levende geheugen van Tatavla sinds 1946
1 plek
4 plekken
Hét adres voor ambachtelijk bier in İstanbul, in de historische Bomonti-brouwerij
Dakterras op de 34e verdieping: Japanse hapjes, creatieve cocktails, jazzavonden
İstanbuls meest prestigieuze livemuziekpodium, jazz, funk, electronic en indie in een voormalige brouwerij, een instituut.
Een Parijse bistro in Bomonti, de Frans-Turkse fusion van Kojo Hospitality met een keuken die de bar bestaansrecht geeft