Tomos Parry'nin Beak Street'teki Michelin yıldızlı odun ateşi salonu, Brat'in Soho'da kendine güvenle taşındığı Bask hattı.
Mountain, Temmuz 2023'te Beak Street'te Tomos Parry'nin Shoreditch'teki Brat restoranının Soho karşılığı olarak açıldı; zemin katta açık tezgâh ve odun ateşi, alt katta daha sessiz bir salon. 2024 Michelin Rehberi'nde yıldız aldı. Argüman Brat ile aynı: ateşten geçmiş sade malzemeler, kalkan balığı, beş kişilik karavida caldereta, elle kesilmiş pirzola, ballı çiğ sobrassada, fakat İspanya'yı iyi bilen bir sommelier'nin yürüttüğü şarap listesi ve Soho'yu nihayet ciddiye alan bir oda. Soho'da bir Michelin yıldızı asgari standart olduğunda misafiri götüreceğiniz adres.
Hafta sonu için üç-dört hafta önceden rezervasyon yapın; hafta içi 18:00 tezgâhında bazen yer açılıyor. Karavida caldereta'yı yalnızca dört kişiden büyük masada açın, bu masa yemeği. Alt kat daha sessiz, zemin kat ise gösterinin kendisi.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Sokak Manzarası, Londra Silüeti
Manzara Kalitesi
İyi
Mountain hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Fitzrovia
Rainer Becker'ın 2004'teki orijinal robatayaki'si, Roka'nın türediği Charlotte Street tezgâhı, bodrumda Shochu Lounge.
Notting Hill
Clare Smyth'in üç Michelin yıldızlı Notting Hill amiral gemisi, yarımadanın tavanında modern Britanya mutfağı
Mayfair
Chet Sharma'nın tek Michelin yıldızlı Mayfair Hint mutfağı, bölgesel Hint mutfağını 2021'de yeniden çerçeveleyen JKS salonu.
Soho
Jacob Kenedy'nin Archer Street'teki bölge bölge İtalyan tezgâhı, her tabağın yanında geldiği vilayet yazılı, on sekiz yıllık adres.
Marylebone
Karam Sethi'nin Marylebone kıyı-Hint mutfağı, 2012'den bu yana korunan tek Michelin yıldızı
Soho
Ben Chapman'ın Brewer Street tezgâhı, odun ve çömlek üzerinde Tay ızgarası, rezervasyon yok, Bib Gourmand'ın argümanı.
6 Restoran · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
BiBi
Restoran · Michelin tek yıldızlı modern Hint
Kiln
Restoran · Tay ızgara
Andrew Edmunds
Restoran · Avrupa şarap odaklı bistro
Veeraswamy
Restoran · Tek Michelin yıldızlı Hindistan mutfağı
Sketch (The Lecture Room and Library)
Restoran · Michelin üç yıldızlı Fransız
Lina Stores
Restoran · İtalyan şarküteri ve restoran