Crêperie · Le Marais
Breizh Café Menüsü (2026)
Bertrand Larcher'in orijinal Paris crêperie'si, Bordier tereyağı, Breton elma şarabı, Tokyo terbiyeli disiplin.
Menü
Menüdeki yemek ve içecek seçenekleri. Bu kayıtta fiyat bulunmuyor.
İmza Galette'ler
-
Brötanya'dan zanaatkâr jambonu
organik yumurta, Comté peyniri, çalkalanmış Maison Bordier tereyağı
-
Günün sebzeleri
organik yumurta, taze keçi peyniri, Espelette biberi
-
Tütsülenmiş Guémené andouille sucuğu
soğan konfiti, organik yumurta, Comté peyniri, hardal kreması
-
Zanaatkâr organik tütsülenmiş somon
taze keçi peyniri, frenk soğanlı krema, yeşil salata
-
Sote mantarlı Breizh Roll
kültür mantarı ve shiitake mantarı, çırpılmış organik yumurta, Comté peyniri, Roellinger baharatları, crème fraîche
-
Istakozlu Breizh Roll
avokado, kereviz, granny smith elması, miso & yuzu sosu, yeşil salata
İmza Crêpe'ler
-
Tereyağı ve esmer şeker
çalkalanmış Maison Bordier tereyağıyla yapılır
-
Organik muz
tuzlu tereyağı karameli, Madagaskar vanilyalı dondurma, çırpılmış krema
-
Yuzu Suzette
Grand Marnier ile alevlenmiş
-
Kinako
soya tozu, Okinawa siyah şekeri, matcha dondurması
-
%100 karabuğday tatlı galette
karabuğday balı, patlamış karabuğday, karabuğday dondurması