Bànôi
Bastille, Charonne & Oberkampf
Rue Amelot'da modern Vietnam, yedi türlü taze rulosuyla 11ème'in salonu.
Rue Saint-Paul'de vegan Fransız mutfağı, Fransız klasiklerini yirmi yılı aşkın süredir hayvansal ürünsüz yorumluyor.
L'Arpège (Alain Passard'ın 7e'deki üç Michelin yıldızlı adresi) bölümün üst ucunda sebze ağırlıklı klasiği temsil ediyor, ama şehir genelinde ciddi mutfak sunan adanmış vegan salonlar açısından zayıf. Rue Saint-Paul'deki Le Potager du Marais Aralık 2003'ten beri çalışıyor; yirmi yıldır Fransız gastronomi klasiklerini vegan deyişle yeniden yorumluyor: seitan bourguignon, sebze gratenini, hayvansal ürünsüz çevrilmiş bistro kartı. Yirmi koltuk, açık taş duvarlar, ahşap kirişler, bitkiler ve mumlar. Organik malzeme odaklı, üç çeşit menü yaklaşık 30€, çarşamba-pazar açık. Tavizsiz mutfak isteyenler için Marais'nin vegan referansı.
Yirmi koltuk, hafta içi bile önceden rezervasyon yaptırın.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Avlu, Bahçe Manzarası, Tarihi Yapılar
Manzara Kalitesi
İyi
Le Potager du Marais hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Bastille, Charonne & Oberkampf
Rue Amelot'da modern Vietnam, yedi türlü taze rulosuyla 11ème'in salonu.
Le Marais
Place des Vosges'in en gizli pavyonunda bir Michelin yıldızı, Marais gastronomisi, gösterisiz.
Le Marais
Yirmiden az koltuk, bir Michelin yıldızı, tek şef vizyonu; Marais'in en cerrah tadım menüsü.
Champs-Élysées & Madeleine
George V'in iki Michelin yıldızlı camlı pavyonu, mutfak sebze, süt ve deniz mahsulü üzerinden çalışıyor, et yok.
Champs-Élysées & Madeleine
Champs-Élysées'in hemen kenarında III. Napolyon konağında Jérôme Banctel'in üç Michelin'i.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Üç Michelin yıldızı, Coq-Héron mücevher-kutusu salonda Japon hassasiyeti.
1 Bar, 2 Otel, 3 Restoran · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
Sherry Butt
Bar · Whisky / Cocktail Bar
Hôtel Saint-Louis Marais
Otel · 3-Star Boutique
Anne
Restoran · Contemporary French
Le Pavillon de la Reine
Otel · 5-Star Boutique
Bofinger
Restoran · Belle Époque Brasserie
Restaurant H
Restoran · Modern French Tasting