Esquilino'nun cucina romana kalesi, listelere giren bir carbonara
Piazza Vittorio çevresinde Roma'nın en çok kültürlü semti; diaspora ve Levant mutfağının köşesi.
Geniş, revaklı Piazza Vittorio ile şehrin en çok kültürlü pazarı çevresinde Esquilino, Roma'nın diaspora mutfağı köşesidir: Çin, Bangladeş ve Kuzey Afrika mutfaklarının yanında, Mandaloun ve Hummustown dâhil güçlü bir Orta Doğu ve Lübnan kümesi. İstanbullu-kozmopolit bir damak için burası, Anadolu ve Levant boşluğunu dolduran semttir; Roma'da şehir yemeğinin İtalya'nın çok ötesine uzandığı tek yer.
4 mekân
Esquilino'nun cucina romana kalesi, listelere giren bir carbonara
Sarah Cicolini'nin sakatat odaklı, baştan sona ciddi Roma trattoriası
1 mekân
Esquilino'nun küçük zanaatkar etiketlerinden oluşan natürel şarap barı
5 mekân
Roma'nın Esquilino'daki görkemli 1880 dondurma sarayı
Termini'nin Cappa Mazzoniana'sındaki zanaatkar yemek merkezi