San Sebastián Restoran

Eski Şehir'in en saygısız, en yaratıcı pintxo barı.

Haftanın pazarını pişiren tek yıldızlı, Yeşil Yıldızlı bir masa.

Yerlilerin kapının önünde kuyruğa girdiği sıcak, ağır pişen pintxolar.

Bar tezgâhının mutfakla yarıştığı 1956 yapımı bir klasik.

Gerald Diffey'in Melbourne şarap barı ruhu, Gros'a taşınmış hâliyle

Yeniden doğan bir Bask klasiği, bodrumda altı masa.

Eski Şehir'in dar sokaklarına gizlenmiş tek yıldızlı bir mücevher.

Türü yeniden kuran, tabakta sunulan, anlık pişen pintxolar.

Yemeğin kokteyle kaydığı Gros'un şık mekânı

Öğünün ne olduğunu sorgulayan iki yıldızlı bir laboratuvar.

Buen Pastor katedralinin karşısında genç bir şefin pazar mutfağı.

Mugaritz'in şefi Aduriz, Bask-Latin Amerika buluşmasını yeniden yorumluyor