Casual in Istanbul

Gemütlicher, backsteinverkleideter Pub mit Live-Blues, -Rock und -Jazz an sieben Abenden die Woche

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Biergarten nach deutscher Art mit Weihenstephaner vom Fass und echtem Hinterhof

Die ernsthafteste Craft-Beer-Karte der asiatischen Seite, mit tiefem Gara-Guzu-Regal

Brewpub im englischen Pub-Stil in Gayrettepe, 8 hauseigene Zapfhähne mit Real Ales und Lagern.

Cocktail-Gastropub der Joker-No:19-Crew, das auf die Avenue überschwappt – Garten, entspannt, ernsthafte Drinks.

Der Gastropub der Divan-Gruppe in einem historischen Reihenhaus in Akaretler

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Das Nişantaşı-Geschwister des legendären Gastropubs aus Beşiktaş mit Craft-Bier und Whiskey.

Terrasse, eingebettet unter den Wehrmauern der Rumeli Hisarı, auf der einen Seite der Schatten der Festung, auf der anderen die Verengung des Bosporus.

Ästhetik des sowjetischen Raumfahrtprogramms aus der Zeit des Kalten Krieges am Topağacı Meydanı.

Ocakbasi mit Bosporusblick: organisches Kars-Frühstück morgens, holzkohlegegrillt am Abend

Winziger Weinraum in Tünel, bei Stammgästen berühmt für seinen Glühwein und seine queer-freundliche Tür.

Moderne neapolitanische Küche mit importierten San-Marzano-Tomaten

Craft-Bier-Bar mit vierundzwanzig Zapfhähnen an der Ferah Sokağı, der zentrale Außenposten des Sarıyer-Originals.

Die ursprüngliche Craft-Brauerei der Türkei in einer dreistöckigen Villa am Wasser in Bebek, Kölsch, Smoked Lager und eine vollwertige Küche.

Şemsettin Günaltays Feierabend-Gastropub mit einer Cocktailkarte, die sich tatsächlich Mühe gibt.

İstanbuls einziger echter Irish Pub seit 1996, abseits der Nevizade

Dreistöckiges Gastropub aus den 1960er Jahren an der Ecke Bankalar.

Pub am Ende von Selamiçeşme, vom Team, das das moderne Moda mitprägte, lange Theke, gedämpftes Licht, eine echte Delikatessenküche

Winziges Eck-Pub an der Karakolhane, geführt von Koray und Elif; tiefe Bierkarte, null Prätention.