Ora d'Aria Restaurant
Creative Open Kitchen Tasting Menu
Ora d'Aria
Centro Storico / Duomo
$$$
Marco Stabile's creative Italian table behind the Uffizi
Restaurant
Nugolo
Greenhouse dining room reinventing Tuscan cooking in Sant'Ambrogio
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña June 2026
Sant'Ambrogio |
$$$ Categoría alta para Restaurant
| Mon-Sat dinner from 19:30; Sat also lunch 12:30-14:30; Sun closed
| Última revisión: Jun 2026 Set in a plant-filled, fairy-lit space stocked with the owner's homemade preserves, Nugolo pushes modern Tuscan cooking well past the norm, with dishes like celery-root carpaccio and a signature chitarra in garden-grown tomato sauce. There's both à la carte and a seven-course tasting at near-Michelin ambition. A serious, ingredient-driven kitchen in the Sant'Ambrogio quarter.
Consejo del editor
Michelin Guide selected
Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 60
Vistas 0
Cocina 65
Relación calidad-precio 87
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Nugolo: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Nugolo?
Nugolo is located in Sant'Ambrogio, Florence, Via della Mattonaia 27r, 50121 Firenze FI.
¿Cuál es el horario de apertura de Nugolo?
Nugolo abre Mon-Sat dinner from 19:30; Sat also lunch 12:30-14:30; Sun closed.
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