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Bar Txepetxa Restaurant

Restaurant

Institution Authentic Classic

Bar Txepetxa

Parte Vieja

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El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.

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Gandarias Restaurant

Restaurant

Classic Convivial Traditional

Gandarias

Parte Vieja

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Un clásico extenso de la Parte Vieja levantado sobre el solomillo a la plancha.

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Bar Bergara Restaurant

Restaurant

Institution Classic Local

Bar Bergara

Gros

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El pionero de Gros que ayudó a inventar el pintxo moderno.

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Bar Néstor Restaurant

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Institution Authentic Local

Bar Néstor

Parte Vieja

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Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.

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Goiz Argi Restaurant

Restaurant

Institution Authentic Local

Goiz Argi

Parte Vieja

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Un bar minúsculo célebre por una brocheta de gambas perfecta.

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Bodega Donostiarra Restaurant

Restaurant

Classic Local Convivial

Bodega Donostiarra

Gros

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La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico

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Casa Vallés Restaurant

Restaurant

Historic Institution Traditional

Casa Vallés

Centro

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El bar de 1942 donde nació la Gilda.

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Sidrería Petritegi Restaurant

Restaurant

Traditional Authentic Rustic

Sidrería Petritegi

Astigarraga

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Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx.

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