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Balthazar's Keuken, Restaurant à Jordaan, Amsterdam
Restaurant

Balthazar's Keuken

One weekly set menu in a former blacksmith's forge

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
Jordaan |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
Wed-Sun from 18:00
| Dernière vérification: Jun 2026

Chefs Karin Gaasterland and Alain Parry have served a single, three-course set menu that changes weekly since 1995, cooked at an open kitchen in a former blacksmith's workshop on the Elandsgracht. There is no choosing, you eat what they're excited about, and that confidence is the whole point. A cult Jordaan room with a fierce local following.

Conseil de la rédaction

Gault&Millau listed

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 0
Énergie 40
Exclusivité 60
Vue 0
Cuisine 65
Rapport qualité-prix 87

Foire aux questions

Réponses rapides sur Balthazar's Keuken, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Balthazar's Keuken?
Balthazar's Keuken is located in Jordaan, Amsterdam, Elandsgracht 108, 1016 VA Amsterdam.
Quels sont les horaires d'ouverture de Balthazar's Keuken ?
Balthazar's Keuken est ouvert Wed-Sun from 18:00.

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