Zaranda Restaurant
Refined Tasting Menu Chef Driven
Zaranda
Sa Calatrava
$$$$
Fernando Arellano's ambitious tasting menus over a former tannery.
Restaurant
El Olivo
A tasting menu in Belmond La Residencia's old olive press.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
The flagship restaurant of Belmond La Residencia, set inside a restored sixteenth-century olive press of stone and candlelight on the edge of Deià village. Chef Pablo Aranda's seasonal tasting menu reads modern-Mediterranean, built on island produce and quiet technique. In summer the dining room moves to a terrace looking across the village to the Tramuntana.
Conseil de la rédaction
Önceden rezervasyon yaptırın; otel misafiri olmayanlar 30 gün öncesinden yer ayırtabilir. Altı ya da on tabaklık menüler gerçek bir kutlamaya yakışıyor.
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 90
Rapport qualité-prix 90
Foire aux questions
Réponses rapides sur El Olivo, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is El Olivo?
El Olivo is located in Deià, Mallorca, Son Canals s/n, 07179 Deià, Mallorca.
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