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Refined Tasting Menu Chef Driven
Zaranda
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Restaurante
El Olivo
Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña junio de 2026
El restaurante insignia de Belmond La Residencia, instalado en una almazara del siglo XVI restaurada, de piedra y luz de velas, a las afueras del pueblo de Deià. El menú degustación de temporada del chef Pablo Aranda se lee en clave mediterránea moderna, sostenido sobre el producto isleño y una técnica discreta. En verano, el comedor se traslada a una terraza que mira al pueblo y, más allá, a la Tramuntana.
Consejo del editor
Book ahead; non-residents can reserve from 30 days out, and the six- or ten-course menus suit a real occasion.
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre El Olivo: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is El Olivo?
El Olivo is located in Deià, Mallorca, Son Canals s/n, 07179 Deià, Mallorca.
¿Para qué ocasiones es ideal El Olivo?
El Olivo es especialmente popular para Special Occasion, Anniversary, Celebration.
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