Bar Néstor Restaurant
Institution Authentic Local
Bar Néstor
Parte Vieja
$$
One tortilla, one txuleta, no compromises, twice a day.
Restaurant
Ganbara
The Old Town's altar to wild mushrooms and seasonal produce.
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione June 2026
A family-run benchmark where the counter is piled with whatever the season delivers: wild mushrooms, ripe Basque tomatoes, glistening peppers, white asparagus. The signature is a plate of sauteed setas crowned with a raw egg yolk, finished tableside. It is not cheap and it is not quiet, but it is the real thing.
Il consiglio della redazione
Sonbaharda yumurta sarılı surtido de setas tartışılmaz; yüksek bir fiyat ödemeyi ve omuz omuza ayakta durmayı bekleyin.
Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 60
Vista 0
Cucina 89
Rapporto qualità-prezzo 100
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Ganbara, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Ganbara?
Ganbara is located in Parte Vieja, San Sebastián, San Jeronimo Kalea 21, 20003 Donostia / San Sebastián.
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