Osteria Francescana
Modena
Il teatro tristellato della memoria e dell'emozione di Bottura a Modena
Ristoranti, bar, caffè e indirizzi nascosti, selezionati per l'esploratore più esigente
Una selezione di indirizzi a Emilia-Romagna. Confronta menu, atmosfera e informazioni pratiche prima di scegliere.
Ideale in autunno
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Italy's deepest pasta city, where the rolling pin still rules and ragù is a birthright.
Balsamico's home town, where attic-aged vinegar and Lambrusco anchor a kitchen that runs from Francescana to the trattoria counter.
The refined capital of Parmigiano and culatello, where cured-meat mastery meets a delicate, herb-led kitchen.
A canal-side Adriatic fishing town of piadina, grilled catch and harbour-front fritto misto.
Fellini's seaside city where boat-fresh Adriatic seafood and Romagna piadina hide behind the beach-club neon.
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