La Mère Brazier Restaurant
Refined Chef Driven Institution
La Mère Brazier
Presqu'île
$$$$
Eugénie Brazier's 1921 temple, two stars under Mathieu Viannay
Restaurant
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse
Bocuse's riverside temple, French gastronomy's living monument
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
The frescoed riverside auberge that Paul Bocuse made the most famous restaurant in France, now two Michelin stars under chef Gilles Reinhardt. The classics are untouched on purpose — the black-truffle soup V.G.E. under its pastry dome, the Bresse hen in a bladder, the dessert trolley that does not end. A pilgrimage more than a meal, and worth the trip north of the city.
Nota do editor
Lyon merkezinin yaklaşık 10 km kuzeyindeki Collonges-au-Mont-d'Or'da. Şık giyinin, uzun bir öğle yemeği yapın ve V.G.E. çorbasını ısmarlayın.
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 80
Vista 0
Cozinha 92
Relação qualidade-preço 92
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
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Where is L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse?
L'Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse is located in Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon, 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or.
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