Burgundy by Matthieu Restaurant
Refined Chef Driven Modern
Burgundy by Matthieu
Presqu'île
$$$$
Matthieu Girardon's modern cooking and a 1,000-bottle Burgundy cellar
Restaurant
La Mère Brazier
Eugénie Brazier's 1921 temple, two stars under Mathieu Viannay
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
The house that the legendary Mère Eugénie Brazier built in 1921, restored to two Michelin stars by Mathieu Viannay since 2008. Belle Époque rooms, white linen and a kitchen that holds the Lyonnais codes — the bresse poularde demi-deuil, the artichoke-and-foie-gras — while letting Viannay's own precision breathe. The reference point for serious Lyon dining.
Nota do editor
Hafta sonları kapalı; rezervasyonda iki kişilik demi-deuil tavuğunu isteyin. Öğle menüsü iki yıldızlı bir salona en akıllı giriş yolu.
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 80
Vista 0
Cozinha 93
Relação qualidade-preço 93
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o La Mère Brazier, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is La Mère Brazier?
La Mère Brazier is located in Presqu'île, Lyon, 12 Rue Royale, 69001 Lyon.
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