Isola Manzara Menüsü (2026)

Zuppa di mare (D,S,A)

Seasonal seafood soup / Mevsim deniz mahsülleri çorbası

Carpaccio di branzino (N,S,R)

Seabass carpaccio, pine nuts, olives, citronette / Levrek carpaccio, çam fıstığı, zeytin, narenciye sos

Calamari fritti (D,G,S)

Fried calamari, paprika, lime mayo dressing / Kızarmış kalamar, kırmızı toz biber, limonlu mayonez sos

Insalata di mare (S)

Squid, octopus, mussel, tomato, olives, potato, celery, citronette dressing / Kalamar, ahtapot, midye, domates, zeytin, patates, kereviz, citronette sos

La parmigiana di melanzane (D,G,V)

Eggplant, parmesan, tomato sauce (kindly allow 20 minutes) / Patlıcan, parmesan, domates sos(hazırlanma süresi 20 dakika)

La Burrata d’ Isola (150 gr) (D,V)

Burrata, roma tomatoes, cucumber, basil / Burrata, roma domatesi, salatalık, fesleğen

Spaghetti alle vongole e bottarga (G,S,A)

Spaghetti, clams, sardinian bottarga / Spagetti, kum midyesi, sardunya bottargası

Risotto ai gamberi (D,S,A)

Carnaroli rice, prawn, zucchini / Carnaroli pirinci, karides, kabak

Gnocchi al gambero rosso (G,S)

Home made gnocchi, datterino tomato sauce, red prawns / Ev yapımı gnocchi, datterino domates sosu, kırmızı karides

Tortelli alla parmigina (D,G)

Homemade parmigiana tortelli, fresh tomato, parmigiano cream, basil oil / Ev yapımı parmigiana tortelli, taze domates, parmesan kreması, fesleğen yağı

Linguine all’astice (G,S,A)

Linguine, half lobster, tomato sauce / Linguine, yarım ıstakoz, domates sos

Ravioli di ricotta e spinaci (D,G,V)

Spinach ravioli, ricotta, sage butter / Ispanaklı ravioli, ricotta, adaçaylı tereyağ

L’insalata di soncino (D,V)

Lamb lettuce, beetroot, cheese, cherry tomato / Semizotu, pancar, peynir, çeri domates

Insalata di pomodori e peperoni arrosto (D,G,V)

Sicilian tomatoes, roasted capsicums, feta, onion / Sicilya domatesi, közlenmiş renkli biber, feta, soğan

Insalata di quinoa (V)

Quinoa, tomato, fennel, pomegranate dressing / Kinoa, domates, rezene, nar ekşisi

L'insalata di Bodrum (D,N,V)

Seasonal bodrum herbs, blueberry, yoghurt sauce / Bodrum mevsim yeşillikleri, yaban mersini, yoğurt sos

Branzino all'acqua pazza (S,A)

Poached seabass, tomato sauce, celery, olives / Levrek buğulama, domates sos, kereviz, zeytin

Orata alla griglia (S)

Grilled sea bream, sicilian dressing / Izgara çipura, sicilya sos

Polpo grigliato (S,A)

Gril octopus, smash potato, confit cherry tomato / Izgara ahtapot, ezilmiş patates, konfit kiraz domates

Sogliola alla mugnaia (S,D,G)

Dover sole, lemon, butter, capers, parsley / Dil balığı, limon, tereyağı, kapari, maydanoz

Gamberoni alla griglia (S)

Grilled king prawns, grilled zucchini / Izgara kral karides, ızgara kabak

Astice alla griglia (S)

Grilled whole lobster, mediterranean salad / Izgara bütün ıstakoz, akdeniz yeşillikleri

Filetto di manzo alla griglia (D,A)

Beef tenderloin, spinach / Dana bonfile, ıspanak

Costata di manzo (D)

Dry aged beef ribeye, arugula, parmesan / Dinlendirilmiş dana antrikot, roka, parmesan

Bistecca alla Fiorentina (1 kg) (D)

Dry aged T-Bone steak, roasted potatoes (for 2 people) / Dinlendirilmiş T-Bone biftek, fırınlanmış patates (2 kişilik)

Pollo alla diavola (D,A)

Half chicken, roasted potatoes, capsicum sauce / Yarım tavuk, fırın patates, kapya biber sos

Costolette di agnello alla Milanese (D,G,A)

Milanese style fried lamb chops, mashed potatoes, spinach / Milan usulü kızartılmış kuzu kaburga, patates püresi, ıspanak