Bar à cocktails de restaurant · Ville de Bodrum
Isola Manzara Menu (2026)
Le flanc de colline de Haremtan au-dessus de Bodrum-merkez : une cuisine citée au MICHELIN avec un programme de cocktails au couchant qui mène son propre service.
Carte
Une sélection de plats et de boissons. Cet enregistrement ne comporte pas de prix.
antipasti
6
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Zuppa di mare (D,S,A)
Seasonal seafood soup
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Carpaccio di branzino (N,S,R)
Sea bass carpaccio, pine nuts, olives, citronette
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Calamari fritti (D,G,S)
Fried calamari, paprika, lime mayo dressing
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Insalata di mare (S)
Squid, octopus, mussel, tomato, olives, potato, celery, citronette dressing
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La parmigiana di melanzane (D,G,V)
Eggplant, parmesan, tomato sauce (kindly allow 20 minutes)
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La Burrata d' Isola (150 gr) (D,V)
Burrata, roma tomatoes, cucumber, basil
le paste e risotti
6
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Spaghetti alle vongole e bottarga (G,S,A)
Spaghetti, clams, Sardinian bottarga
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Risotto ai gamberi (D,S,A)
Carnaroli rice, prawn, zucchini
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Gnocchi al gambero rosso (G,S)
Homemade gnocchi, datterino tomato sauce, red prawns
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Tortelli alla parmigina (D,G)
Homemade parmigiana tortelli, fresh tomato, parmigiano cream, basil oil
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Linguine all'astice (G,S,A)
Linguine, half lobster, tomato sauce
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Ravioli di ricotta e spinaci (D,G,V)
Spinach ravioli, ricotta, sage butter
le Insalate
4
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L'insalata di soncino (D,V)
Lamb's lettuce, beetroot, cheese, cherry tomato
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Insalata di pomodori e peperoni arrosto (D,G,V)
Sicilian tomatoes, roasted capsicums, feta, onion
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Insalata di quinoa (V)
Quinoa, tomato, fennel, pomegranate dressing
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L'insalata di Bodrum (D,N,V)
Seasonal Bodrum herbs, blueberry, yogurt sauce
il pescato
6
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Branzino all'acqua pazza (S,A)
Poached sea bass, tomato sauce, celery, olives
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Orata alla griglia (S)
Grilled sea bream, Sicilian dressing
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Polpo grigliato (S,A)
Grilled octopus, smashed potato, confit cherry tomato
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Sogliola alla mugnaia (S,D,G)
Dover sole, lemon, butter, capers, parsley
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Gamberoni alla griglia (S)
Grilled king prawns, grilled zucchini
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Astice alla griglia (S)
Grilled whole lobster, Mediterranean salad
le carni
5
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Filetto di manzo alla griglia (D,A)
Beef tenderloin, spinach
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Costata di manzo (D)
Dry-aged beef ribeye, arugula, parmesan
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Bistecca alla Fiorentina (1 kg) (D)
Dry-aged T-Bone steak, roasted potatoes (for 2 people)
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Pollo alla diavola (D,A)
Half chicken, roasted potatoes, capsicum sauce
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Costolette di agnello alla Milanese (D,G,A)
Milanese-style fried lamb chops, mashed potatoes, spinach