Japanese-Korean Fine Dining · Bakırköy
Michelin tavsiyeli, Gault & Millau: en üst düzeyde Japon-Kore füzyonu
OMAKASE MENÜSÜ
11.000₺
Dokuz Servislik Bir Deneyim
Menüden seçilmiş kalemler ve kayıtlı fiyatlar. Varsa kaynak tarihini inceleyin; güncel fiyatları mekândan teyit edin.
Şefin Tadım Menüsü
Dokuz Servislik Bir Deneyim
NAZO 9 Şefin İmza Sürpriz Kutusu
Yetenekli Şeflerimizden 9 Lezzet, İki Misafir İçin Masa Başı Sunumla Açığa Çıkarılır
AB Tuna Pizza
Umami Aioli, Mikro Shiso, Beyaz Trüf Yağı, Taze Rendelenmiş Trüf Ekleyin (gram başına 550₺)
Levrek Ceviche
Jalapeño Dashi, Turşu Soğan, Pirinç Patlağı, Mikro Kişniş
AB Tuna Tataki
Kizami Wasabi, Soğan, Hardal Miso
Dana Tartar
Havyar, Taze Trüf, Umami Soya, Brioche
Japon Sarıkuyruk Serrano
Japon Hamachi, Narenciye Soya, Çeri Domates Soğan Salsası
AB Dana Taco
Marine Bulgogi, Kişniş, Jalapeño, Fırınlanmış Domates Ponzu
AB Tuna Taco
Acılı Ton Balığı, Wasabi Mayonez, Serrano
Alaska King Yengeç Taco
Alaska King Yengeci, Jalapeño, Kişniş, Domates Salsası
Kuzu Pirzola
Tütsülenmiş Jalapeño, Anticucho Sos, Çıtır Patates
Ribeye (350gr)
Premium Dana, Kizami Wasabi Tereyağı
Miso Soslu Siyah Morina
Yuzu Köpüğü, Karnabahar Turşusu, Den-Miso
Wagyu Striploin Ishiyaki
200gr Avustralya Wagyu Striploin MS 8-9, Günlük Taze Banchan, Sıcak Taş
Fillet Tobanyaki (150gr)
Dana Bonfile, Japon Mantarı, Umami Sos, Trüf Yağı
Cow-Wow (8 ADET)
Ağır Pişmiş Dana Kaburga, Asya Usulü Lahana Salatası
Brother From Another Mother (8 ADET)
Unagi Kabayaki, Anago Tempura, Salatalık, Foie Gras, Yılan Balığı Sosu
Perfect Storm (8 ADET)
Karides Tempura, Acılı Ton Balığı, Somon Aburi, Salatalık, Mango Salsası, Chipotle Mayonez