Ana içeriğe geç
OCAK - Fatih, İstanbul'da Restoran
Restoran Editör Seçimi

OCAK

Tarihi tütün deposunda Anadolu geleneklerini yeniden yorumlayan fine dining

Rezervasyon için ara Yol Tarifi Ara Menü
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Haziran 2026
Fatih |
$$$$ Restoran için premium
|
Per-Paz 18:30-00:00 (Kapalı Pzt-Çar)
| Son inceleme: Haz 2026

OCAK, Fatih'te restore edilmiş tarihi bir tütün deposunun endüstriyel dokusunda Anadolu mutfağını özgün bir fine dining perspektifinden yeniden yorumluyor. Açık ateş yöntemleri, sezonluk malzeme seçimi ve derin araştırmaya dayanan Anadolu temaları bu mekânı İstanbul'un en özgün gastronomi adreslerinden biri yapıyor.

Editör Tavsiyesi

Michelin Selected 2024. Şef Ömer Bozyap, Alain Ducasse'ın Le Jules Verne'i ve Monte Carlo'daki XV Louis restoranında eğitim almış. Yalnızca set menü sunuluyor. Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân.

İçeriden Rehber

Mutlaka Deneyin

Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı

Uzman Tavsiyeleri

  • Yalnızca set menü, şefe güvenin
  • Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
  • Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış

Bir Bakışta

Şef
Omer Bozyap
Mutfak
Anadolu, Modern Türk

İmza Lezzetler

  • Çıtır Kızarmış Nohut
  • Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus

İçeriden Bilgiler

Mutlaka Deneyin

Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı

Uzman Tavsiyeleri

  • Yalnızca set menü, şefe güvenin
  • Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
  • Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
  • Nohut yemekleri bir vahiy gibi

Yeme & İçme

Mutfak

Anadolu, Modern Türk

Yemek Kalitesi

*****/5

Şef: Omer Bozyap

Mutlaka Deneyin

  • Çıtır Kızarmış Nohut
  • Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus

Sıkça Sorulan Sorular

OCAK hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.

OCAK nerede?
OCAK, İstanbul'un Fatih semtinde, Hobyar, Mimar Vedat Sokak No:5, Fatih (Regie Ottoman Hotel) adresinde yer alıyor.
OCAK çalışma saatleri nedir?
OCAK şu saatlerde açıktır: Thu-Sun 18:30-00:00 (closed Mon-Wed).
OCAK hangi mutfağın yemeklerini yapıyor?
OCAK, anatolian, turkish modern mutfağından lezzetler sunmaktadır.
OCAK mekânında ne yenir?
OCAK imza tabakları arasında Çıtır Kızarmış Nohut, Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus öne çıkıyor.
OCAK en çok ne için tercih ediliyor?
OCAK, özellikle Romantik Akşam, Kutlama, Arkadaşlar için tercih ediliyor.

Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir

Bunları da Beğenebilirsiniz

Semtteki diğer mekânlara göz atın

Aynı kategori
The BARN Restoran
The BARN - Silivri, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Romantik Tarihi Sakin

The BARN

Silivri

$$$$

Çalışan bir bağ çiftliğinde sıfır atıklı, tarladan sofraya çağdaş Türk mutfağı

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
La Plage No.14 Restoran
La Plage No.14 - Bağdat Caddesi, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Trend Romantik Sanatsal

La Plage No.14

Bağdat Caddesi

$$$$

60'lar-70'ler plaj glamourunu Akdeniz fine dining'iyle buluşturuyor

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Feriye Lokantasi Restoran
Feriye Lokantasi - Ortaköy, İstanbul'da Restoran
Restoran
Lüks Romantik Tarihi

Feriye Lokantasi

Ortaköy

$$$$

Boğaz kıyısında 1871 tarihli Osmanlı sarayında fine dining

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Araka Restoran
Araka - Yeniköy, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Modern Sanatsal Deniz Kenarı

Araka

Yeniköy

$$$$

Sade şıklıkla sebze odaklı fine dining

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Arkestra Restoran
Arkestra - Etiler, İstanbul'da Restoran
Restoran
Modern Sanatsal Trend

Arkestra

Etiler

$$$$

Şef restoranı; yaratıcı tatlar ve ritmik deneyim

Benzerlerini Bul
Aynı kategori
Casa Lavanda Restoran
Casa Lavanda - Şile, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Romantik Saklı Cevher Sıcak

Casa Lavanda

Şile

$$$$

Şehirden kaçış için pastoral fine dining

Benzerlerini Bul

Yakındaki Mekânlar

2 Restoran, 1 Kafe, 1 Spa, 1 Bar, 1 Otel · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân

Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.