Ana içeriğe geç
İstanbul Rehberi

İstanbul'un Klasik ve İkonik Restoranları

İstanbul'un kimi sofraları imparatorlukları, hükümetleri ve sayısız mutfak modasını geride bıraktı. Bunlar nesillerdir sevilen grandes dame restoranlar ve köklü meyhaneler: Osmanlı dönemine uzanan yemek salonları, garsonların müdavimlerini adıyla tanıdığı beyaz örtülü kurumlar ve rakı sofralarıyla onlarca yıldır Beyoğlu ile Kadıköy gece hayatına demir atmış arka sokak mekânları. Onları tanımlayan yenilik değil, sürekliliktir; aynı yemekleri, aynı salonlarda, üç kuşaktır gelen ailelere sunarlar. Buralarda yemek yemek, şehrin son trendini değil, yaşayan hafızasını tatmaktır.

15
Özenle seçilmiş mekânlar
$ - $$$$
Fiyat aralığı
Sultanahmet, Beşiktaş, Karaköy
En iyi semtler

İstanbul'un Klasik ve İkonik Restoranları: En iyi seçenekler arasında Sultanahmet'te Four Seasons Sultanahmet, Beşiktaş'ta Ciragan Palace Kempinski, Sultanahmet'te Ayasofya Hurrem Sultan Hammam yer alıyor. İstanbul'un en iyi semtlerinden kalite, atmosfer ve misafir değerlendirmelerine göre 15 mekân derledik.

Bir bakışta

MekânSemtFiyat
Four Seasons SultanahmetSultanahmet$$$$
Ciragan Palace KempinskiBeşiktaş$$$$
Ayasofya Hurrem Sultan HammamSultanahmet$$$$
Sevan BicakciKapalıçarşı$$$$
Kocataş MansionsSarıyer$$$$
NeolokalKaraköy$$$$
Ciya SofrasiKadıköy$$
Sureyya TerasSultanahmet$$$$
Pera Palace HotelBeyoğlu$$$$
MandabatmazBeyoğlu$

En İyi 15 Seçim

Four Seasons Sultanahmet Otel
Four Seasons Sultanahmet - Sultanahmet, İstanbul'da Otel
Editör Seçimi
Otel
Klasik Romantik
$$$$

Osmanlı hapishanesinden dönüştürülen sakin lüks

Benzerlerini Bul
Ciragan Palace Kempinski Otel
Ciragan Palace Kempinski - Beşiktaş, İstanbul'da Otel
Editör Seçimi
Otel
Klasik Görünmek İçin Deniz Kenarı
$$$$

Boğaz'ın tek gerçek imparatorluk Osmanlı sarayı oteli

Benzerlerini Bul
Sevan Bicakci Mağaza
Sevan Bicakci - Kapalıçarşı, İstanbul'da Mağaza
Editör Seçimi
Mağaza
Sanatsal Klasik Saklı Cevher

Sevan Bicakci

Kapalıçarşı

$$$$

Mikro mozaik ustalığıyla dünyaca ünlü kuyumcu

Benzerlerini Bul
Kocataş Mansions Otel
Kocataş Mansions - Sarıyer, İstanbul'da Otel
Editör Seçimi
Otel
Klasik Romantik Deniz Kenarı
$$$$

Sarıyer kıyısında iki tarihi Osmanlı yalısı

Benzerlerini Bul
Neolokal Restoran
Neolokal - Karaköy, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Klasik Sanatsal Modern

Neolokal

Karaköy

$$$$

Anadolu mirasını modern tekniklerle koruyan mutfak

Benzerlerini Bul
Ciya Sofrasi Restoran
Ciya Sofrasi - Kadıköy, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Klasik Saklı Cevher Sıcak

Ciya Sofrasi

Kadıköy

$$

Mutfak antropolojisi yaklaşımıyla efsanevi Anadolu ev yemekleri

Benzerlerini Bul
Sureyya Teras Bar
Sureyya Teras - Sultanahmet, İstanbul'da Bar
Editör Seçimi
Bar
Teras Romantik Klasik

Sureyya Teras

Sultanahmet

$$$$

Four Seasons Sultanahmet çatısından Ayasofya manzarası

Benzerlerini Bul
Pera Palace Hotel Otel
Pera Palace Hotel - Beyoğlu, İstanbul'da Otel
Editör Seçimi
Otel
Klasik Romantik
$$$$

1892'den bu yana Doğu Ekspresi'nin mirası

Benzerlerini Bul
Mandabatmaz Kafe
Mandabatmaz - Beyoğlu, İstanbul'da Kafe
Editör Seçimi
Kafe
Klasik Saklı Cevher

Mandabatmaz

Beyoğlu

$

1967'den bu yana efsanevi Türk kahvesi

Benzerlerini Bul
Kilic Ali Pasa Hammam Spa
Kilic Ali Pasa Hammam - Tophane, İstanbul'da Spa
Editör Seçimi
Spa
Klasik Romantik Modern
$$$

Tophane'de kusursuz restore edilmiş 16. yüzyıl incisi

Benzerlerini Bul
Tugra Restoran
Tugra - Beşiktaş, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Klasik Romantik

Tugra

Beşiktaş

$$$$

Osmanlı saray mutfağına zarif bir saygı duruşu

Benzerlerini Bul
Karaköy Gulluoglu Kafe
Karaköy Gulluoglu - Karaköy, İstanbul'da Kafe
Editör Seçimi
Kafe
Klasik Saklı Cevher
$$

Beş kuşaktan gelen baklava ustalığı

Benzerlerini Bul
Siirt Seref Buryan Restoran
Siirt Seref Buryan - Fatih, İstanbul'da Restoran
Editör Seçimi
Restoran
Tarihi Otantik Gurme Cenneti
$$$

1892'den bu yana toprak altında odun ateşinde yavaş pişen kuzu

Benzerlerini Bul

Semtlere Göre

3
Sultanahmet
2
Beşiktaş
2
Karaköy
2
Beyoğlu
1
Grand Bazaar

Pratik İpuçları

1

Köklü mekânlar hafta sonları ve bayramlar için çok önceden dolar; birkaç gün öncesinden rezervasyon yapın ve telefonla teyit edin, çünkü pek çok kurum rezervasyonu hâlâ eski usul alır.

2

Geleneksel bir meyhane akşamı meze ve rakı eşliğinde yavaş yavaş ilerler; oyalanmaya hazır gelin. Yerliler genellikle saat 20:00 civarı başlar ve masayı devretmeden saatlerce oturur.

3

Klasik yemek salonlarının çoğuna şık-rahat bir kıyafet uyar; en gösterişli birkaç mekân akşamları hâlâ ceketi takdir eder. Emin değilseniz şık tarafta kalın.

4

Beyoğlu ile tarihî Nevizade ve Asmalımescit sokakları şehrin en eski meyhanelerinin çoğunu barındırır; Anadolu yakasındaki Kadıköy ve Boğaz'ın balıkçı köyleri de kendi köklü kurumlarını sunar.

Sıkça Sorulan Sorular

En yüksek puanlı seçim hangisi?
En yüksek puanlı seçimimiz Sultanahmet'te Four Seasons Sultanahmet. Osmanlı hapishanesinden dönüştürülen sakin lüks
Bu listede kaç mekân var?
İstanbul'un 5 semtinde 15 mekân derledik; en yoğun bulundukları semt Sultanahmet.
Ortalama fiyat aralığı nedir?
Fiyatlar $ - $$$$ arasında değişiyor; $ bütçe dostu, $$$$ premium fine dining'i temsil ediyor. Bu listedeki mekânların çoğu $$$ aralığındadır.
Bunun için en iyi semtler hangileri?
En iyi semtler: Sultanahmet (3), Beşiktaş (2), Karaköy (2), Beyoğlu (2), Grand Bazaar (1). Her birinin havası ve mutfağı başka.
Rezervasyon gerekli mi?
Bu listedeki mekânların çoğu için, özellikle hafta sonları rezervasyon öneririz. Four Seasons Sultanahmet gibi popüler mekânlar günler öncesinden dolabilir; gündelik mekânlar için hafta içi randevusuz gitmek genellikle uygundur.