California-Asya Füzyonu · Nişantaşı
Spago Istanbul Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
Wolfgang Puck’ın Beverly Hills efsanesi İstanbul’da
İmza tabaklar — kaçırmayın
- Susam konilerinde ton balığı tartarı
- Tütsülenmiş somon pizza
- Özel makarna tabakları
Sıkça sorulan sorular
- Spago Istanbul mekanında ne yenir?
- Öne çıkan imza tabaklar: Tuna tartare in sesame cones, Smoked salmon pizza, Duck spring rolls with hoisin, Steak tartare.
- Spago Istanbul kişi başı ne kadar?
- Kişi başı ortalama harcama yaklaşık ₺6.000 (₺4.000–₺10.000).
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
Başlangıçlar
- TRY 950.00 ₺
Manda Sütü Burrata
Konfit Domates | "Pistou" | Domates "Vinaigrette"
- TRY 850.00 ₺
Little Gem Marul Salatası
Çeri Domates | Mavi Peynir | Şampanya Sosu
-
Steak Tartar
Otlu Mayonez | Yumurta Sarısı Reçeli | Ekşi Maya Baget
- TRY 950.00 ₺
Gyoza
Dana ve Kuzu Potsticker İç Harcı | Susam Yağı | Ponzu Sosu
-
Marul Kâseleri
Sote Filet Mignon | Kişniş | Siyah Fasulye Vinaigrette
- TRY 850.00 ₺
Endivya Salatası
Avokado Mus | Salatalık | Elma ve Limon Sosu
-
Karabiberli Karides
Hindistancevizi Chutney | Mango Salsa | Sarımsak
-
Susam-Miso Ton Balığı Külahları
Acılı Aioli | Tobiko
-
Ördek Spring Roll
Hoisin Sosu | Takuan Turşusu | Tatlı Erik Sosu
-
''Gillardeau'' İstiridye (Adet)
- TRY 800.00 ₺
Premium Mersin Balığı ''Osietra'' Havyarı 30gr
Ev Yapımı Blini | Crème Fraîche
-
Çıtır Kızarmış Kalamar
Semizotu | Furikake | Limonlu Aioli
- TRY 850.00 ₺
Fırınlanmış Pancar Salatası
Narenciye Vinaigrette | Haşhaşlı Keçi Peyniri
-
Ton Balığı Tartar Tostada
Mısır Tortilla | Wasabi Panna Cotta | Yuzu Kreması
Makarna | pirinç
- TRY 850.00 ₺
El Yapımı Tagliolini
Trüf Kremalı Sos | Pecorino Romano
- TRY 850.00 ₺
El Yapımı Tatlı Mısır Agnolotti
Karamelize Mısır | Mascarpone | Parmigiano Reggiano
- TRY 1,200.00 ₺
Deniz Tarağı Risotto
Kuşkonmaz | "Girit" Kabağı Püresi | Limon Yağı
- TRY 750.00 ₺
Domatesli Linguine
Fırınlanmış Çeri Domates | Fesleğen | Domates Sosu
- TRY 3,250.00 ₺
Istakoz ve Kral Yengeci Tagliatelle
Kum Midyesi | Beyaz Şarap | Taze Otlar
- TRY 950.00 ₺
Enginar Risotto
Konfit Enginar | "Gremolata" | Portakal Yağı
- TRY 850.00 ₺
Margherita
Domates Sosu | Fesleğen | Taze Mozzarella
- TRY 1,800.00 ₺
Wolfgang Puck'ın Füme Somon Pizzası
Füme Somon | Dereotlu Crème Fraîche | Somon İncileri
- TRY 900.00 ₺
Kuşkonmaz ve Kabak Çiçeği
Ricotta | Domates | Kabak
- TRY 900.00 ₺
Yabani Mantarlar
Mozzarella | İstiridye Mantarı | Porçini | Kestane
- TRY 900.00 ₺
Pepperoni
Dana Pepperoni | Domates Sosu | Mozzarella | Kekik
- TRY 1,500.00 ₺
Focaccia Farcita
Bresaola | Mozzarella | Ispanak | Grana Padano
- TRY 950.00 ₺
Dört Peynirli
Provolone | Roquefort | Mozzarella | Parmigiano Reggiano
-
Bademle Kaplı Somon
Bebek Havuç | Badem Kabuğu | Erik Şarabı Sosu
- TRY 1,350.00 ₺
"Hong Kong" Usulü Buharda Levrek
Sarımsak | Acılı Yağ | Buğulanmış Pirinç
- TRY 1,500.00 ₺
Izgara Jumbo Karides
Kavrulmuş Acılı Soya | Susam Yağı | Taze Soğan
- TRY 3,200.00 ₺
Dil Balığı
Karamelize Rezene | Narenciyeli "Beurre Blanc"
- TRY 1,350.00 ₺
Dana Bonfile ''Au Poivre''
Patates Terrine | Karabiber Sosu
- TRY 950.00 ₺
Tavada Kızarmış Bebek Tavuk
Şavarma Baharatı | Sote Yabani Mantarlar | Tavuk Jus
- TRY 1,400.00 ₺
"Balıkesir" Kuzu Antrikotu
Bezelye Püresi | Kuzugöbeği Mantarı | Kekik ve Kuzu Jus
- TRY 1,400.00 ₺
Ağır Pişmiş Dana Kaburga
Tatlı Mısır Püresi | Sarımsaklı 'Aioli' | Hoisin Sırı
- TRY 1,450.00 ₺
Izgara Dana Fileto
İstiridye Mantarı | Susam | Nikiri Sosu
- TRY 4,700.00 ₺
Sade Izgara Tomahawk (İki Kişilik) 1.200 Gr
- TRY 2,800.00 ₺
Dry Aged New York Steak 500 Gr
- TRY 2,800.00 ₺
Wet Aged Dallas Steak 500 Gr
"İki Sos Seçimi" Béarnaise | Chimichurri | Karabiber
Yan Lezzetler
- TRY 750.00 ₺
Izgara Kuşkonmaz
Miso-Hardal | Olgunlaştırılmış Yumurta Sarısı
- TRY 700.00 ₺
Mac & Cheese
Olgunlaştırılmış Beyaz Cheddar | Gruyère Peyniri
- TRY 500.00 ₺
Kremalı Ispanak
Beşamel | Sarımsak | Misket Üzümü
- TRY 650.00 ₺
Sote Yabani Mantarlar
Soya ve Mirin Sırı
- TRY 350.00 ₺
Çıtır Patates Kızartması
Grana Padano