İstanbul Samimi

1967'den beri hatıra defteri tutan, Caddenin edebiyatçı meyhanesi.

20 yıllık restore evde mikrofonsuz fasıl ekibi, Sultanahmet'in turistlere sattığının gerçek hâli.

Kadıköy'ün işlek rotasının dışında üç katlı bir konak; meze önde, bahçede eski Türkçe plaklar.

Koşuyolu'nun Ege meyhanesi; gerçek bir meze dolabı ve onu kendine saklayan bir mahalle.

Akaretler sıra evinde dünya mutfakları ile Antakya aromatik kültürünün buluşması

Khai Hotel Karaköy'de canlı caz, rafine kokteyller ve yemek

Sessiz Mühürdar yokuşunda mevsimsel mutfak ve fikirli bir Türk şarap mahzeni, yalnız yetişkinler, yedi dilli menü yok

Tünel'in başında 85 butik üreticili Türk şarabı programı; yabancı etiket cakası yok

Beyoğlu'nun ciddi 400 kişilik canlı sahnesi, uluslararası bookingler (Sextile, Hugo Kant), tribute grup yok

Günlük balık ve yaratıcı küçük tabaklarla şef odaklı, fine ile casual arası deniz ürünleri

Sakız Gülü'nde sıkı, Türk şarabı odaklı küçük bir liste sunan saklı şarap evi

Orijinal mekân: 2006'dan bu yana eski Tayland kraliyet şefi Khun Nuch

General Yazgan adresinden umulanın çok ötesini sunan, oturma odası ölçeğinde şarap barı

Şakayık'ta gündüz kafe, gece hi-fi kokteyl barı

Hüsrev Gerede'de gündüzü ve gecesi olan hi-fi bar ve fırın

Maksut Askar ve Levon Bağış, Anadolu üzümlerini yöresel tabaklarla buluşturuyor

Selectist'in liman kenarındaki hi-fi binası, Funktion One ses sistemiyle

Bebek'te 20+ kadehte şarap, Boğaz kıyısı masalar ve gerçek mahalle kalabalığı.

Burunbahçe'de Boğaz kıyısında canlı rock kurumu

1871 Pera şaraphanesi, Hazzopulo Pasajı'nın içinde, müze değil, entelektüellerin kantini.

Bi haftada bir değişen Anadolu menüsüyle 3 masalı Michelin restoranı

Ahmet Fetgeri'de sadece vinil çalan, mahalleli bir dinleme barı

Günlük market menüsüyle geleneksel Türk mutfağının modern yorumu

Tek bir efsane biftek, tek bir unutulmaz deneyim

Galataport yakınında Boğaz ve tarihi siluet manzaralı teras

Boğaz kıyısında gündüz şef lokantası, gece modern meyhane

200 yıllık handa öğlen lokantası, akşam meyhane

Tamamen Türk kaynaklarıyla: ahtapotlu orzo ve köylü makarnasında kuzu incik

Marmara Pera lobisinde caz odası, haftada dört gece yerel ve uluslararası setler.

Küçük Anadolu şarap üreticilerini savunan rafine mevsimlik menüler

Üç masalık Pan-Asya tekniği ve Anadolu ruhunu birleştiren omakase

Alaçatı'nın sevilen neo-bistrosu Ege lezzetleri ve craft kokteyllerle İstanbul'a geldi

Zorlu PSM'nin 120 kişilik caz kutusu, canlı program, samimi oda, sahneye eşlik eden kokteyller

Emirgan'ın en hoş ara sokağında butik bir şarap ve zeytin evi

Mahallenin yaratıcı meze yorumları sunan modern meze barı

Şef güdümlü mevsimsel menüleriyle eski tarz yeni nesil meyhane

Lal Dedeoğlu'nun Fransız Geçidi'ndeki saklı adresi, açık mutfak, mum ışığı

1980 Sıraselviler şarap mahzeni, Cihangir'in natürel şişeler ve ciddi danışmanlık için referansı.

Alev ustalığıyla öne çıkan seçkin Beyoğlu gastrobistrosu

Genç şef Ulas Durmaz'ın ödüllü mutfağıyla Michelin Bib Gourmand lokantası

Nişantaşı'nda şef imzalı küçük tabaklarla doğal şarap barı