The Red Balloon Restoran
Trend Sanatsal Samimi
The Red Balloon
Yeniköy
$$$
Genç şef Ulas Durmaz'ın ödüllü mutfağıyla Michelin Bib Gourmand lokantası
Restoran
Sipster
Alaçatı'nın sevilen neo-bistrosu Ege lezzetleri ve craft kokteyllerle İstanbul'a geldi
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Haziran 2026
2018'de Alaçatı'da doğup 2023'te İstanbul'a taşınan Sipster, Ege kıyısı mekânlarının şehre açılma akımının güzel bir örneği. Kokteyl ustası Burcu Akıl ve Şef Berrak Korukçu'nun ortaklığında kurulan bu neo-bistro, mevsimlik malzemelere Akdeniz dokunuşu katan mutfağıyla kısa sürede hayran kitlesi yaratan kokteyl programını bir arada sunuyor.
Editör Tavsiyesi
Alaçatı'dan İstanbul'a uzanan akımın en iyi örneği. Burcu Akıl'ın kokteylleri asıl cazibe noktası; Serendipity veya Çıtır mutlaka denenmeli. Şef Berrak'ın Lokum Bonfile ve Enginarlı Humus'u evin imza tabakları arasında. Açık mutfak samimi bir atmosfer yaratıyor.
İçeriden Rehber
Mutlaka Deneyin
Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus
Uzman Tavsiyeleri
- Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
- Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
- Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz
Bir Bakışta
- Kapasite
- 40 · Samimi
- Şef
- Berrak Korukcu
- Mutfak
- aegean, Akdeniz, contemporary turkish, bistro
İmza Lezzetler
- Lokum bonfile
- Enginarlı humus
- Keşkek
- Mevsim Ege tabakları
İmza İçecekler
- Serendipity
- Çıtır
- Mevsimlik butik kokteyller
İçeriden Bilgiler
Mutlaka Deneyin
Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus
Uzman Tavsiyeleri
- Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
- Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
- Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz
- Pazar günleri kapalı; planınızı buna göre yapın
- Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
- Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
- Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz
- Pazar günleri kapalı; planınızı buna göre yapın
Mutlaka Sipariş Et:
Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus
Atmosfer
Müzik
Lounge, indie
Samimi atmosferi tamamlayan seçilmiş müzik listeleri
Ses Seviyesi
Orta
Sohbete uygun
Kapasite
40 kişi
Samimi mekân
Kıyafet Kuralı
Şık Günlük
Neo-bistro için trend-rahat giyim
Yeme & İçme
Mutfak
aegean, Akdeniz, contemporary turkish, bistro
Yemek Kalitesi
****/5
Şef: Berrak Korukcu
Bar Programı
Özel kokteyl
Mutlaka Deneyin
- Lokum bonfile
- Enginarlı humus
- Keşkek
- Mevsim Ege tabakları
İmza İçecekler
- Serendipity
- Çıtır
- Mevsimlik butik kokteyller
Rezervasyon
Politika
–
Ödül ve Kalite
Ulaşım
Otopark
Mevcut değil
Zorluk: Orta
Sıkça Sorulan Sorular
Sipster hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Sipster nerede?
Sipster, İstanbul'un Etiler semtinde, Akat, Tepecik Yolu Alkent Is Merkezi F-2 Blok No: 13/28, Beşiktaş adresinde yer alıyor.
Sipster için nasıl rezervasyon yapabilirim?
Sipster rezervasyon kabul etmektedir. Daha fazla bilgi için doğrudan mekân ile iletişime geçiniz.
Sipster çalışma saatleri nedir?
Sipster şu saatlerde açıktır: 12:00 - 23:00 (Closed Sundays).
Sipster kıyafet kuralı nedir?
Sipster kıyafet kuralı "smart casual" olarak belirlenmiştir. Neo-bistro için trend-rahat giyim
Sipster hangi mutfağın yemeklerini yapıyor?
Sipster, aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro mutfağından lezzetler sunmaktadır.
Sipster mekânında ne yenir?
Sipster imza tabakları arasında Lokum bonfile, Enginarlı humus, Keşkek, Mevsim Ege tabakları öne çıkıyor.
Sipster en çok ne için tercih ediliyor?
Sipster, özellikle Romantik Akşam, Arkadaşlarla İçecek, Akşam Yemeği için tercih ediliyor.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Aynı kategori
Aynı kategori
Aseka Karaköy Restoran
Sanatsal Trend Samimi
Aseka Karaköy
Karaköy
$$$$
Michelin rehberinde şef mutfağı ve kokteyl barı, dönen sanat eserleriyle
Aynı kategori
Mezkla Restoran
Trend Sanatsal
Aynı kategori
Basta Neo Bistro Restoran
Editör Seçimi
Restoran Trend Modern Sanatsal
Basta Neo Bistro
Bağdat Caddesi
$$$$
Michelin rehberinde Avrupa-Türk füzyonuyla neo-bistro
Aynı kategori
Baltazar Restoran
Trend Modern Sanatsal
Baltazar
Karaköy
$$$
Kuru olgunlaştırma kabinlerinin vitrine çıktığı ciddi bir steakhouse
Aynı kategori
Sini Ethnic Omakase Restoran
Samimi Saklı Cevher Sanatsal
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Üç masalık Pan-Asya tekniği ve Anadolu ruhunu birleştiren omakase
Yakındaki Mekânlar
4 Restoran, 2 Bar · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
