Gaman by Luis Arévalo Restoran
Gaman by Luis Arévalo
Guindalera / Salamanca
$$$
Nikkei'yi İspanya'ya getiren şef, kendi koşullarıyla
Restoran
Ikigai Velázquez
Yong Wu Nagahira'nın Japon-İspanyol balık olgunlaştırması
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Haziran 2026
El Viso / Chamartín |
$$$ Restoran için üst segment
| Sal-Cmt 13:30-16:00 & 20:30-23:30, Paz-Pzt Kapalı
| Son inceleme: Haz 2026 Paris doğumlu, Çinli bir baba ve Japon bir annenin oğlu olan şef Yong Wu Nagahira, titiz Japon tekniğini İspanyol ürününe uygular; umamiyi öne çıkaran balık olgunlaştırma ve maserasyon çalışmalarıyla. Velázquez'teki salon, gösterişten çok dingin ve ürün odaklı. Şehrin en düşünceli Japon mutfaklarından biri.
Editör Tavsiyesi
Acclaimed chef-led Japanese kitchen
Atmosfer
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
Ikigai Velázquez hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Ikigai Velázquez nerede?
Ikigai Velázquez, Madrid'in El Viso / Chamartín semtinde, Calle de Velázquez 136, 28006 Madrid adresinde yer alıyor.
Ikigai Velázquez çalışma saatleri nedir?
Ikigai Velázquez şu saatlerde açıktır: Tue-Sat 13:30-16:00 & 20:30-23:30, Sun-Mon closed.
Ikigai Velázquez en çok ne için tercih ediliyor?
Ikigai Velázquez, özellikle , , için tercih ediliyor.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Aynı kategori
Aynı kategori
Kabuki Restoran
Rafine
Kabuki
Barrio de Salamanca
$$$
Altı kişilik suşi barıyla Akdeniz'e yaslanan Japon mutfağı
Aynı kategori
Ugo Chan Restoran
Şef odaklı
Aynı kategori
Sacha Restoran
Aynı kategori
El Telégrafo Restoran
Deniz Ürünleri Klasik
El Telégrafo
Chamartín (Castellana)
$$$
İş dünyasının kuzeyinde, transatlantik vapuru estetiğinde bir deniz ürünleri evi
Aynı kategori
Paipái Restoran
Şef odaklı Semt mekânı
Paipái
Chamartín (Nueva España)
$$$
Sakin bir Chamartín semtinde Japon-Meksika füzyonu