2012'den beri Madrid'in spesiyalite kahve fitilini ateşleyen kavurmacı
Madrid'in bohem, tasarım odaklı yüzü: Plaza del Dos de Mayo çevresinde özel kahve, natürel şarap ve uzun geç öğle yemekleri.
Bohem ve tasarım odaklı Malasaña, Madrid'in özel kahve kalbi ve natürel şarap bölgesidir; canlı Plaza del Dos de Mayo'dan bağımsız bistrolar, vermut barları ve konsept dükkânlardan oluşan bir ızgaraya doğru yayılır. Buranın temposu uzun ve geç öğle yemeği ile telaşsız öğleden sonradır; kahve kavurucuları ve küçük mutfaklar şehrin yaratıcı ritmini belirler. İstanbullu ziyaretçi için burası Karaköy ile Cihangir arasında bir yere düşer: bağımsız, biraz dağınık ve gerçekten havalı.
5 mekân
2012'den beri Madrid'in spesiyalite kahve fitilini ateşleyen kavurmacı
Malasaña'nın orta yüzyıl tasarımlı oturma odası, gün boyu geceye uzanan
Plaza de San Ildefonso'da spesiyal kahve ve çalışmaya elverişli bir uğrak
3 mekân
1892 tarihli bodega; fıçıdan vermut ve Madrid'in en iyi tortillalarından biri
3 mekân
Yeniden doğan 1920 tarihli bir taberna; ibérico-trüf kroketleri ve seçkin menú del día
Pazardan beslenen Madrid mutfağı; Calle Ballesta'da şeflerin kült adresi
Michelin soyağacına sahip bir elin yürüttüğü, bohem ve gün boyu açık mutfak