Soon Grill
Le Marais
Marais'de Kore mangalı; şef Sunghak Han'ın masa üstü ızgarası, helal seçenek ve Michelin Rehberi listesi.
Stéphane Jégo'nun 2004'ten bu yana süren Bask-Breton bistronomisi; tek başına bir hac yolu yaratan riz au lait.
Stéphane Jégo, L'Ami Jean'i 2004'te satın aldı ve rue Malar'ın en eski Bask bistrosunu Paris bistronomisinin referans salonlarından birine çevirdi. Sıkışık masalar, arduvaz zemin, yemek salonuna açılan mutfak. Pişirme, Bretanya üzerinden Bask diyarına bakıyor: deniz sebzesi jus'lu olta balığı, yavaş haşlanmış kuzu kürek, adı açıkça anılan Pirene üreticilerinden charcuterie ve Paris yemek yazarlarının yirmi yıldır söz ettiği, tuzlu karamel ve şekerli fındıkla paylaşımlık kâsede gelen riz au lait. Michelin Rehberi'nde; Le Figaro ve Le Monde'da defalarca yer almış. Ciddi Paris bistronomi takipçisi için hac sofrası.
Riz au lait meme'in kendisi. Etrafındaki pişirme ise hac yolunu yaratan asıl şey. Yirmi yıl sonra hâlâ savrulma yok.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Eyfel Kulesi, Seine Nehri, Bahçe Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
**** (4/5)
Ödüller
L'Ami Jean hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Le Marais
Marais'de Kore mangalı; şef Sunghak Han'ın masa üstü ızgarası, helal seçenek ve Michelin Rehberi listesi.
Le Marais
Mourad Mazouz'un 1990'dan bu yana süren Marais Mağrip kurumu; 17. yüzyıl kirişlerinin altında tajin ve pastilla.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Châtelet yakınında çinko barlı küçük bistro; GaultMillau toque'u, adı geçen Auvergne üreticilerinden şarküteri.
Champs-Élysées & Madeleine
Pavillon Ledoyen'de Alléno'nun bir Michelin yıldızlı tezgâh formatı, aynı hafta gerçekçi rezervasyon.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Adeline Grattard'ın bistro reenkarnasyonu, Yam'Tcha proper kapandıktan sonra Fransız-Kanton mutfağı.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Levha kardeşlerin Fransız-Filipin neo-bistrosu, rue Saint-Maur'da elle boyanmış tavan altında.
5 Restoran, 1 Otel · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
Tomy & Co
Restoran · Bistronomy / Michelin
Restaurant David Toutain
Restoran · Haute cuisine
Les Cocottes
Restoran · Bistro
Divellec
Restoran · Seafood / Michelin
Jean Imbert au Plaza Athénée
Restoran · 1-Michelin heritage French
Hôtel Plaza Athénée
Otel · Palace hotel