Bistro in Istanbul

Globale Fusionsbrasserie der Happy Group an der Bağdat Caddesi

Die Hommage des Gile-Kochs an seine Marmaris-Wurzeln, Gault & Millau 2026 für das beste Street Food

Tagsüber Café, nach Einbruch der Dunkelheit eine lockere Bar in Arnavutköy mit DJ-Abenden, der informellste Raum der Meile.

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Direkt gegenüber dem Fähranleger von Bostancı, wo die Einheimischen auf das Boot zu den Prens Adaları warten.

Cem Miraps (Lucca) Brasserie im İstinye Park, gestaltet von Roman & Williams.

Über fünfzig Jahre an der Bağdat Caddesi, der klassische Pub der anatolischen Seite

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Brasserie am İskele mit einer ordentlichen Cocktailkarte unter der Brücke.

Langjährige Marina-Brasserie, bekannt für gegrillten Lachs

Terrasse, eingebettet unter den Wehrmauern der Rumeli Hisarı, auf der einen Seite der Schatten der Festung, auf der anderen die Verengung des Bosporus.

Bistro-Eleganz am Bosporus, von früh bis spät

Winziger Weinraum in Tünel, bei Stammgästen berühmt für seinen Glühwein und seine queer-freundliche Tür.

Brasserie-Eleganz trifft auf den Charme des Bosporus