Lokale ähnlich wie Bordel Imbiss

Architektonisch ambitionierte Burgerbar in einem historischen Werftkomplex

Skandinavisches Smørrebrød eines in Norwegen geschulten Kochs mit asiatischen Akzenten in Kadıköy

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Im Michelin geführte moderne Lokanta mit feuerbetonter offener Küche

Fischmarkt-Küche ohne Karte an der Galata-Brücke

Echter Holzkohlegrill abseits des Trubels

Chef's Table am Feuer in einer historischen Pera-Passage

Omakase mit drei Tischen, das panasiatische Technik mit anatolischer Seele verbindet

Degustationsmenü an fünf Tischen von einem deutschen Koch mit türkischen Zutaten und französischer Seele

Spezialisten für Leber nach albanischer Art

Spezialisten für Söğüş nach İzmirer Art

Zeitgenössische Gastro-Bar mit saisonalen Tellern in Firuzağa

Im Michelin geführte kulinarische Archäologie, die vergessene anatolische Gerichte wiederbelebt

Türkisch-griechisches Meze-Erbe in einem historischen Pera-Wahrzeichen von 1896

Unter dem Namen Cumhuriyet seit 1923, hundert Mezes am Tag mitten im Balık Pazarı.

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele