Onder Ocakbasi Restaurant
Hidden Gem Authentic Cozy
Restaurant
Hayvore
Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Juni 2026
Hayvore heißt in der lasischen Sprache des Schwarzen Meeres „Ich bin hier“, und dieses Restaurant bringt die ursprünglichen Aromen von Regionen wie Artvin, Trabzon, Samsun und Giresun nach Beyoğlu. Unter Küchenchefin Ayşe Banu Tagcı führen Hamsi-Pilav, rauchige Bohneneintöpfe und über zwanzig geschmorte Gerichte das Terroir des Schwarzen Meeres vor. Mit einer Toque im Gault Millau ist dies İstanbuls erste Adresse für die Küche der Schwarzmeerregion.
Tipp der Redaktion
Gault Millau 1 Toque. Best Black Sea cuisine in Istanbul. Hamsi pilaf is essential.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Hamsi pilafMuhlamaGiresun ezmeSeasonal stews
Profi-Tipps
- Also has Galataport location
- Products represent their terroir origins
- Over 20 different stewed dishes available
Im Überblick
- Kapazität
- 80 · medium
- Küchenchef
- Ayse Banu Tagci
- Küche
- black sea, regional turkish
- Ø Ausgabe
- 700 TRY / pro Person
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Hamsi pilafMuhlamaGiresun ezmeSeasonal stews
Profi-Tipps
- Also has Galataport location
- Products represent their terroir origins
- Over 20 different stewed dishes available
- Also has Galataport location
- Products represent their terroir origins
- Over 20 different stewed dishes available
Unbedingt bestellen:
Hamsi pilafMuhlamaGiresun ezmeSeasonal stews
Preisinformationen
Pro Person
700 TRY
Spanne: 400 - 1,200
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke –
Gesamt –
Atmosphäre
Lautstärke
Mäßig
Gesprächsfreundlich
Kapazität
80 Gäste
medium Lokal
Dresscode
Leger
Ambiente: warm Beleuchtung, traditional Stil
Essen & Getränke
Küche
black sea, regional turkish
Qualität der Küche
****/5
Küchenchef: Ayse Banu Tagci
Reservierungen
Regel
Gäste ohne Reservierung willkommen
Telefonwalk-in
Auszeichnungen & Qualität
Konstanz
excellent
Preis-Leistung
*****/5
Stimmung
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Hayvore – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Hayvore?
Hayvore is located in Beyoğlu, Istanbul, Hotel Mara, Istiklal Cad., Turnacibaşi Sok. No:4, Beyoğlu.
Wie reserviere ich einen Tisch im Hayvore?
Hayvore nimmt Reservierungen entgegen. Wenden Sie sich für weitere Informationen direkt an das Lokal. Reservierungswege: phone, walk-in.
Was sind die Öffnungszeiten von Hayvore?
Hayvore hat 09:00 - 00:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Hayvore?
Der Dresscode im Hayvore ist casual.
Welche Küche serviert das Hayvore?
Das Hayvore serviert black sea, regional turkish Küche.
Was kostet ein Besuch im Hayvore?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Hayvore liegt bei rund 700 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 400 und 1200 TRY.
Wofür eignet sich Hayvore am besten?
Hayvore ist besonders beliebt für Family, Friends, Solo.
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