French brasserie · Oud-Zuid / Museumkwartier

Brasserie van Baerle Menu & Prices (2026)

Name: Brasserie van Baerle
Address: Van Baerlestraat 158, 1071 BG Amsterdam, Oud-Zuid / Museumkwartier, Noord-Holland, NL
Telephone: +31 20 679 1532

A modern-classic Museumkwartier institution since 1980

Menu & Prices

Selected menu items and recorded prices. Check the source date where available and confirm current prices with the venue.

Menu record: June 9, 2026 View menu source →

Entrées

Irish Mór oester

€5
Bélon oester

€6
Hamachi

bloemkool à la grecque, bottarga

€24
Remoulade van Crapaudine biet

Granny Smith, crème van mierikswortel, roodlof

€20
Steak tartaar

gepocheerd eitje, mosterdmayonaise, bieslook

€25
Salade Russe

gerookte paling, aardappelkaantjes

€23
Terrine de Campagne

zuurdesem, cornichons

€21

Plats

Vis van de markt

€42
Ravioli

ricotta, jonge spinazie, Parmezaan, vinaigrette

€32
Steak tartaar

pommes frites, salade mêlée

€35
Tamme Barbarie-eendenborstfilet

à la bonne femme

€38

Extra

Zuurdesembrood van Menno

gezouten boter

€6
Pommes frites

€7
Salade mêlée

€9
Seizoensgroenten

€10

Fromages

3 kazen

noten-vijgenbrood, kweepeer

€18
4 kazen

noten-vijgenbrood, kweepeer

€22

Desserts

Café Liégeois

façon 'Van Baerle'

€17
Glace du jour

€18
Warme Madeleines

2 stuks

€7