Le Chardenoux Menu & Prices (2026)

Crispy sushi saumon aux agrumes, chipotle

Beignets de calamars, sauce tartare

Carpaccio de dorade, huile d'olive citron, baies roses

Terrine de foie gras mi-cuit, chutney figues, pain grillé

Asperges vertes, beurre blanc, œufs de truite

Crevettes croustillantes épicées, romaine, sésame

Cabillaud à l'huile d'olive, carotte curcuma, avocat

Ravioles de langoustines, bisque au basilic

Lobster roll-frites, crevettes et homard, avocat, sauce cocktail

Tartare de bœuf préparé, mayo savora, roquette et frites

Le Smash-burger du Chardenoux

Faux-filet de race française grillé, sauce poivre

La belle part de Saint-Nectaire fermier, toasts, salade

Mille-feuille, crème vanille, praliné noix de pécan

Profiteroles glacées, sauce chocolat, Chantilly

Baba au rhum, crème fouettée à la vanille

La généreuse crème brûlée à la vanille

Soufflé crémeux au chocolat