Nintai
Golden Mile / Marbella Centro
El omakase de diez plazas de Marcos Granda, la prueba silenciosa de la Costa del Sol.
La cocina con una estrella de Marbella, de sabor puro y guiada por el líquido
El íntimo comedor de Mauricio Giovanini en la Milla de Oro conserva una estrella Michelin desde 2015, levantado sobre una idea singular: que el verdadero sabor vive en la esencia líquida de un ingrediente. Dos menús degustación se mueven entre la técnica europea y la memoria latinoamericana, emplatados con claridad y contención. Su mujer, Pía Ninci, lleva la sala y los vinos, y una cocina abierta da de comer a una mesa del chef de cuatro plazas.
The most serious cooking on the Golden Mile, and still under-the-radar despite the star. Book the chef's table for the off-menu courses.
Respuestas rápidas sobre Messina: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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