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Le petit rooftop du Stay au-dessus du Bebek Hotel, intime, cocktails signatures, un Bosphore de conte de fées droit sur la baie.

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Le bar signature feutré et lambrissé du palais ottoman, une bibliothèque de spiritueux d'élite

Le bar du hall du Shangri-La, un intérieur d'écrin, des assiettes à partager, des cocktails signatures jusqu'à 1 h

Bar d'hôtel Belle Époque où buvait Agatha Christie, soirées littéraires, jazz live le vendredi, cocktails au récit stambouliote.

Terrasse à cocktails sur Sainte-Sophie et la mer de Marmara, au Four Seasons Sultanahmet

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