Plekken in Çeşme

Pizza uit de houtoven, alleen op reservering, in een 200 jaar oud Grieks stenen huis bij Şifne

Tweehonderd Turkse flessen in een granaatappeltuin achter een 150 jaar oud huis, wijnboutique en keuken onder hetzelfde dak

De oudste rakı-vistafel van het dorp, gerund door dezelfde familie sinds 1950

Slow food op houtvuur, verborgen in de akkers van Ovacık

De lezing van chef Enes Kara van de Egeïsche keuken in een stenen binnenhof, in gelijke delen geworteld en herschreven