Plekken in Istanbul

Meyhane van een Griekse kapitein uit 1890 aan de oever van de Gouden Hoorn

Vishuis op het smalste punt van de Bosporus met een volledig drankprogramma sinds 1967

Vismeyhane boven het water op de naad van Baltalimanı.

Dakterras-meyhane met zeezicht die Griekse, Sefardische en Turkse meze herbewerkt, met een echte bar.

Ortaköy-klassieker aan het plein sinds 1988, meze, rakı en een gerenoveerd boventerras onder de brug

Een kruising tussen meyhane en pub op het zwembadniveau van Watergarden; samengestelde wijnen, vakkundige cocktails.

Vismeyhane aan de Sarıyer Çarşı, bekend om de kalkan en de diepte van de meze.

Microfoonloos fasıl-ensemble in een twintig jaar oud gerestaureerd pand, de echte versie van wat Sultanahmet aan toeristen verkoopt

Spaanse tapas en zorgvuldig geprogrammeerde dj-avonden in het oude Rua-pand

Een visrestaurant aan de waterlijn van Kireçburnu, met rakı-avonden die de buurt nog steeds bezoekt.

Spaanse tapas heruitgevonden met Anatolische smaken, bij Galataport

Een meyhane van de nieuwe generatie in Teşvikiye – eigentijdse meze, rakı, serieuze glazen.

Moderne meyhane met wit tafellinnen in een achterstraat van Kurtuluş, gerund door de doorgewinterde Bülent Bey

De local van de Tarabya-vishalvemaan, zonder de toeristentoeslag.

Moderne Anatolische meyhane met een sterk drankprogramma

Traditionele Turkse grill met Bib Gourmand en zeezicht, aan de Aziatische zijde

Vishuis aan de monding van de Bosporus waar de zeestraat opengaat naar de Zwarte Zee.

De waterkant-meyhane van chef Kaan Kayhan, aan de pier van Yeniköy.

Meyhane bij kaarslicht in een stenen pand naast de Armeense kerk.

Bosporus-pierklassieker sinds 1949 onder eeuwenoude platanen.

Vishuis aan de jachthaven van Tarabya met een werkend barprogramma.

Een meyhane van de nieuwe generatie in het 110 jaar oude Ragıp Paşa-herenhuis

Door Michelin vermelde ocakbasi met uitzicht op de Bosporus en eersteklas grillvlees