Scappi

Zuppa Alla Zucca (G), (D), (Vg)

Balkabağı çorbası, Parmesan krema, kruton Pumpkin soup, Parmesan cream, croutons

Formaggio Di Capra E Barbabietola (G), (Ssm), (N), (D), (Vg)

Cevizli keçi peyniri kreması, deniz tuzunda pişirilmiş ince pancar dilimlerive pancar sosSea salt–baked beetroot carpaccio, goat cheese with walnut cream andbeetroot sauce

Carne Di Manzo Stagionata (D), (N), (M), (A)

Kürlenmiş ve ince dilimlenmiş dana eti, "Pecorino" peyniri, fıstık vesarımsaklı roka püresi,kapari, şampanya sirkeli sosCured beef carpaccio with Pecorino cheese, arugula purée with peanuts andgarlic, caper and Champagne vinegar sauce

Ricciola Marinata (F), (A) (Locally Sourced Sustainable)

Beyaz şarap sirkesi ve pancar suyu ile marine edilmiş akya balığı, portakaldilimleri, kapari, mini marul yaprakları ve kırmızı soğan turşusuAmberjack marinated with white wine vinegar and beetroot juice, servedwith orange segments, capers, baby greens, and pickled red onions

Panna Cotta Ai Frutti Di Mare (F), (D), (Cr)

Narenciye aromalı Panna-Cotta, kırmızı karides tartar, sote jumbo karides,kum midyesi ve kalamar yumurtası, somon havyarı ve kırmızı karides kabuk sosuCitrus-scented Panna Cotta with red prawn tartare, sauteed jumbo prawns,clam and calamari roe, salmon caviar and red prawn shell sauce

Ricotta Al Forno (N), (D), (Pn), (Vg)

Narenciye, muskat ve taze baharatlar ile tatlandırılmış Ricotta peyniri,kavrulmuş yeşil fıstık, bal, kuru kiraz domates ve semizotu Ricotta cheese flavored with citrus, nutmeg and fresh herbs, roastedpistachios, honey, dried cherry tomatoes and purslane

Calamari Saltati (Cr), (G)

Renkli biberler, Kalamata zeytin, kırmızı soğan, maydanoz ile sote edilmişkalamar, safranlı kuskusCalamari sautéed with mixed bell peppers, Kalamata olives, red onion,parsley, with saffron couscous

Vitello Tonnato (D), (N), (M)

Dana nuar, tonbalığı sosu, kapari, taze baharat salatası, kırmızı soğanturşusuBeef veal, tuna sauce, capers, fresh herbs salad, pickled red onion

Insalata Panzanella (G), (D), (M), (A), (Vg)

Domates, salatalık, kırmızı soğan, fesleğen ve ekşi mayalı kıtır ekmek,"Cacioleggio" peyniri, hardallı kırmızı şarap sosuTomatoes, cucumber, red onion, basil and sourdough crostini,Cacioleggio"cheese with mustard–red wine sauce

Ciotola Energetica Italiana (V), (Vg)

Kinoa, brokoli, avokado, kiraz domates, Kalamata zeytin ve semizotu, limonlu zeytinyağı sosuQuinoa, broccoli, avocado, cherry tomatoes, Kalamata olives and purslane with lemon–olive oil sauce

Insalata Di Patate (E), (M), (K)

Hardallı ve fesleğen yağlı mayonezli patates salatası, yeşil kereviz, miniturp turşusu, fırınlanmış tavuk gögsü dilimleri, rafadan yumurtaPotato salad with mustard and basil oil mayonnaise, celery, pickled babyradishes, roasted chicken breast and soft-boiled egg

Quaglia Selvatica Ripiena (D), (K), (A)

Mantar ve bıldırcın kıyması ile doldurulmuş bıldırcın, safranlı risotto vefırınlanmış bıldırcın kemik sosuQuail stuffed with mushrooms and quail mince, with saffron risotto andbaked quail sauce

Cacio E Pepe (G), (E),(D), (A), (Vg)

Pecorini peyniri ve taze öğütülmüş karabiber ile hazırlanmış ev yapımıspaghetti, Pecorino peyniri kreması Homemade spaghetti with Pecorino cheese, freshly ground black pepperand Pecorino cream

Ravioli Con Coda Di Manzo (G), (E), (D), (K)

Dana kuyruk tandır dolgulu ev yapımı ravioli, kuru domates, taze kekik,sote edilmiş ıspanak ve Parmesan fondü sosHomemade ravioli filled with slow-braised oxtail, sun-dried tomatoes, fresh thyme, sautéed spinach and Parmesan fondue sauce

Fettuccine Ai Frutti Di Mare (G), (E), (Cr)

Deniz mahsullü ev yapımı fettuccine, karides, kalamar ve kum midyesi, sote edilmiş istiridye mantarı, kabuklu deniz ürünleri sosu ve domates sosHomemade fettuccine with shrimp, calamari and clams, sautéed oyster mushrooms, shellfish sauce and tomato sauce

Papardella Con Ossobuco Ragu (G), (E), (D), (K)

Ev yapımı papardella, dana incik yahnisi, Ricotta kremasıHomemade pappardelle with ossobuco ragù and Ricotta cream

Spaghetti Alla Bolognese (G), (E), (D), (K), (C)

Ev Yapımı Spaghetti, Bolonez sos, ParmesanHomemade spaghetti with bolognese sauce and parmesan cheese

Pizza Con Pollo E Spinachi (G), (D)

Tavuklu ve ıspanaklı Caciocavallo peynirli ve muskat krema sosuChicken and spinach Caciocavallo cheese and nutmeg cream sauce

Pizza Vegetariana (G), (D), (Vg)

Domates sos, Mozzarella peyniri, patlıcan, kabak, biber, mantar ve kırmızı soğanTomato sauce, Mozzarella, eggplant, zucchini, peppers, mushrooms andred onion

Pizza Porcini E Bresaola (G), (D)

Domates sos, Mozzarella peyniri, Porçini mantarı, bresaola eti, roka, Parmesan peyniriTomato sauce, Mozzarella, Porcini mushrooms, bresaola beef,arugula, Parmesan Cheese

Pizza Di Mare (G), (D)

Domates sos, Mozzarella peyniri, kalamar, karides, midye, kapariTomato sauce, Mozzarella, calamari, prawns, mussels, capers

Pizza Capricciosa (G), (D)

Domates sos, Parmesan peyniri, Mozzarella peyniri, dana füme, enginar kalbi, mantarTomato sauce, Parmesan cheese, Mozzarella cheese, beef cotto, artichoke heart, mushroom