Bodrum Restoran

The Bodrum EDITION'da Osman Sezener'in Ege kıyılarından beslenen mutfağı

Melina Kırmacı'nın aile reçeteli İtalyan mutfağı, Bitez iç tarafında bir mandalina ve limon bahçesinin içinde.

Mehmet ile Tülin Çuhadar'ın Milta Marina'daki deniz mahsulü odası; 2000'lerin başından beri Bodrum'un referans balıkçısı.

Yalıçiftlik yolu üzerinde 2015'ten beri çalışan Kızılağaç köy kahvaltısı adresi; bahçedeki kümesten gelen yumurta ve toprağın sahibi ailenin mutfağı.

Sait Yılmaz'ın Neyzen Tevfik'teki orijinal balık odası; Galataport ile Yalıkavak şubelerinin doğduğu Bodrum mutfağı.

Bitez Yalı camisinin yanında, koyun en uzun süredir çalışan sabahtan geceye salonu.

Çökertme Caddesi'nde 2025'ten bu yana steak ve plaj, Afyon ve Balıkesir üreticilerinden dry-age dana ve kuzu.

Kumbahçe'nin denize bakan teras restoranı; 2026 Michelin Yeşil Yıldızı'nı kazanan, akşam tek menüyle çalışan deniz mahsulü adresi.

2024'ten beri The Bodrum EDITION'da Stefano Ciotti'nin İtalyan mutfağı

Müskebi'de mum ışığında bir bahçe akşam yemeği, marina hattından uzakta

Rita ve Koko Fesçi'nin Adliye Caddesi'ndeki ev yapımı makarna odası, 2012'den beri Bitez köyünün makarna adresi.

Adliye Sokak'ta küçük bir aile mutfağı, meze tepsisi ve karatahta balık listesi; isimleriyle tanıyan, geri dönen bir müdavim kitlesi.

1970'ten beri Türkbükü iskelesinin köklü ailesi; koyun en uzun ömürlü balık evi, denizin üzerinde mum ışığında akşam yemeği.

Konacık'ın Atatürk Bulvarı pide-ve-kebap salonu; yerleşim hafta sonu için açık büfe kahvaltı, taş fırın pide ve Manisa köfte, gece üçe kadar açık.

Köşebaşı'nın 2022'den beri Bitez şubesi, yılın on iki ayı işleyen Adana-Tarsus kebap programı ve gerçek bir bahçe.

Eskiçeşme'de marinaya bakan köfteci; otuzu aşkın yıllık tarifin önündeki kuyruğu marina taksicileri hâlâ kuruyor.

Belçika usulü tencere midyenin Bodrum'daki referansı, Gündoğan limanı karşısında.

Gümüşlük'ün en eski sofralarından, 160 kişilik salon, Tavşan Adası'na doğrudan hat ve günbatımı.

Mandarin Oriental'in gün boyu açık Türk odası; tesisin meşhur kahvaltı servisi ile mevsim odaklı Anadolu akşam yemeği.

1978'den beri ayakta duran, üçüncü kuşağın yürüttüğü Akyarlar balıkçısı; çamlı bir burnun on beş metre üstünde, Kos boğazına bakıyor.

Torba'nın klasik aile balıkçısı; 1987'den beri Kilise koyunda, sezon dışı da açık.

1974'te İzmir'de açılmış, 2013'te Yalıkavak'a inmiş bir kokoreç ustası, yarımadanın bu işi ciddiye alan tek adresi.

Sadun Boro'nun eski Bodrum evinin içine kurulmuş, terasında kanun çalan, kale manzaralı bir meyhane.

Yarımadanın iddialı ızgarası, kuru olgunlaştırılmış et, kebaplar ve üç yıldır Bib Gourmand listesinde tutunan bir ocakbaşı.

Gündoğan'ın 1999'dan beri ayakta duran kuzineli ev kahvaltısı; bahçeden masaya bir Ege sabahı.

Cumhuriyet Bulvarı kalabalığından önceki Bodrum kurumu; 1979'dan beri Neyzen Tevfik'te.