Amavi
Alaçatı
Şef Can Aras'ın odun ateşli deniz mahsulleri salonu; taş köyün son on yılda gördüğü en iddialı yeni adres.
Tolga Kamiloğlu'nun Şifne sahilindeki çağdaş Ege mutfağı
Kariyeri İtalya'dan Çeşme'ye uzanan Şef Tolga Kamiloğlu, Ritüel'i 2023'te sakin Şifne kıyısındaki, yalnızca yetişkinlere yönelik Gaia by the Sea içinde açtı. Mutfak, ara ara Asya dokunuşları taşıyan, ayrıntılı ve yükseltilmiş bir Türk mutfağı yorumu: domates-sirke-mirin sosunda kömürde ızgara bebek kalamar, narenciye ağırlıklı tatlılar; hepsi suyun tam üzerindeki açık hava terasında servis ediliyor. Michelin Rehberi'nde yer alıyor ve akşam yemeğini bir gün batımı fotoğraf molasından çok, acele etmeyen bir duyusal akış olarak ele alıyor.
MICHELIN Guide (Selected Restaurant)
Ritüel hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Alaçatı
Şef Can Aras'ın odun ateşli deniz mahsulleri salonu; taş köyün son on yılda gördüğü en iddialı yeni adres.
Çeşme
Şef Ahmet Horasan'ın limon ağaçlı avlusu, Gault & Millau Türkiye 2024 En İyi Deniz Mahsulleri.
Ovacık
Melih Teksen'in 25 yıllık Alaçatı klasiğinin Buradan bağlarına taşınmış hâli, Ovacık'ta bir bağ akşamı, set menü ve şarap eşleşmesi.
Alaçatı (Amudya)
Yeni Alaçatı'da North Piers imzalı fine-dining avlusu
Şifne
Şifne kıyısında, yalnızca yetişkinlere özel on bir süitlik tasarım sığınağı
Çark Plajı / Alaçatı Port
Altuğ Tezer'in Çark Plajı iskelesindeki şef masası